结论：个体工商户注销后，其债权原则上仍由原经营者（即个体工商户的业主）主张，但需根据具体情况来确定主张的方式和主体。以下从不同角度进行详细分析：
一、个体工商户的法律性质与债权归属
个体工商户在法律上被视为自然人的一种特殊形态，其民事权利和义务由个体工商户的业主享有和承担。因此，当个体工商户注销后，其原有的债权并不会因为注销而自动消灭，而是应当由原经营者继续主张。这是因为债权是基于合同关系或其他法律关系而产生的权利，其存在并不依赖于个体工商户的存续状态。
二、注销后的债权主张方式
原经营者直接主张：
- 在个体工商户注销后，原经营者可以直接以自己的名义向债务人主张债权。这通常适用于债权债务关系明确、无争议的情况。
- 原经营者需要提供相关的证据材料，如合同、发票、收据等，以证明债权的存在和具体金额。
通过清算程序主张（如涉及清算）：
- 如果个体工商户在注销前进行了清算，且清算过程中发现了未了结的债权，那么这些债权应当作为清算财产的一部分进行处理。
- 在这种情况下，原经营者（或清算组）需要按照清算程序的规定，向债务人发出债权通知，并要求债务人履行还款义务。
- 如果债务人拒绝履行，原经营者（或清算组）可以通过法律途径（如诉讼、仲裁等）来主张债权。
三、特殊情况下的债权主张
个体工商户存在继承情况：
- 如果个体工商户的业主在注销前去世，且其债权作为遗产被继承，那么债权的主张权将转移给继承人。
- 继承人需要按照继承法的规定，办理继承手续后，才能以自己的名义主张债权。
个体工商户转让债权：
- 在个体工商户注销前，如果原经营者已经将债权转让给了第三方，并且转让行为合法有效，那么债权的主张权将转移给受让人。
- 受让人需要凭借债权转让协议等相关证据材料，向债务人主张债权。
四、法律建议
- 保留证据：原经营者在主张债权时，务必保留好相关的证据材料，如合同、发票、收据、债权转让协议等，以证明债权的存在和具体金额。
- 及时主张：债权具有时效性，原经营者应当在法律规定的诉讼时效期间内及时主张债权，以免因超过时效而丧失胜诉权。
- 咨询专业律师：如果债权债务关系复杂或存在争议，原经营者可以咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
最后，个体工商户注销后的债权主张问题需要根据具体情况来确定主张的方式和主体。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。