离婚协议中没有提到的财产和债权债务，离婚后提起诉讼的时效并非固定的一年或三年，而是根据具体情况有所不同。以下是对此问题的详细分析：

1. 对于离婚后一方发现对方隐藏、转移、变卖、毁损、挥霍夫妻共同财产，或伪造夫妻共同债务企图侵占另一方财产的情况：

   • 诉讼时效：三年，从当事人发现之日起计算。
   • 法律依据：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第八十四条，以及《中华人民共和国民法典》第一千零九十二条的规定，离婚后，另一方发现有上述行为的，可以向人民法院提起诉讼，请求再次分割夫妻共同财产，且诉讼时效期间为三年。
   • 实践指导：若离婚后发现对方有上述侵害夫妻共同财产的行为，您应在发现之日起三年内向人民法院提起诉讼，以维护自身权益。

2. 对于离婚协议中未提及的财产分割问题，若双方事后就财产分割产生争议并反悔的情况（但需注意，此情况通常指的是对已达成协议的财产分割反悔，而非完全未提及的财产，不过为全面分析，此处也进行说明）：

   • 若反悔请求撤销财产分割协议：诉讼时效为一年，且为除斥期间，不适用诉讼时效中止、中断或延长的规定。从男女双方协议离婚后一年内提出。但此情况主要针对的是已达成协议的财产分割，若财产完全未提及，则可能更倾向于视为新的财产分割请求。
   • 若视为新的财产分割请求：则可能适用一般的诉讼时效规定，即三年，从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但具体还需根据案件事实和法院判断。不过，在大多数情况下，对于离婚协议中未提及的财产，更可能的是双方通过协商或另行起诉来分割，而诉讼时效的起算点可能从双方发现该财产或应当发现该财产之日起计算。

3. 对于离婚协议中未提及的债权债务，若离婚后一方发现对方在婚姻关系存续期间存在未披露的债务，或对方在离婚后以个人名义承担了本应由双方共同承担的债务的情况：

   • 诉讼时效：这通常取决于债权债务的性质和具体情况。若为共同债务，一方在承担了超出其应承担份额的债务后，有权向另一方追偿，此时诉讼时效可能从一方承担债务之日起计算，具体年限根据《民法典》关于诉讼时效的规定，通常为三年。
   • 法律依据：主要依据《民法典》中关于夫妻共同债务的规定，以及诉讼时效的相关规定。
   • 实践指导：若您发现对方在婚姻关系存续期间存在未披露的债务，或离婚后对方以个人名义承担了共同债务，您应及时与对方协商或咨询律师，以确定是否需要提起诉讼及诉讼时效的起算点。

总结与建议：

• 对于离婚协议中未提及的财产，若离婚后发现对方有侵害夫妻共同财产的行为，您应在发现之日起三年内提起诉讼。
• 对于离婚协议中未提及的债权债务，若涉及共同债务的追偿等问题，诉讼时效可能从您承担债务或发现债务之日起计算，具体年限需根据案件事实和法律规定判断。
• 在处理此类纠纷时，建议您及时咨询专业律师，以获取更具体的法律指导和帮助，确保您的权益得到充分维护。

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