结论：电动车上楼物业不管，业主不可以因此不交物业费。业主应当根据物业服务合同的约定，按时交纳物业费用。对于电动车上楼的问题，应通过合法途径与物业公司沟通协商或寻求法律救济。
法律背景与依据：
物业费支付义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百三十七条和第九百三十九条，物业服务合同是物业服务人在物业服务区域内为业主提供建筑物及其附属设施的维修养护、环境卫生和相关秩序的管理维护等服务的合同，对业主具有法律约束力。业主应当按照约定向物业服务人支付物业费，这是一项基于合同约定的义务，与业主个人行为（如电动车上楼）无直接关系。
物业服务合同内容与责任界定：
- 物业服务合同中，物业的主要义务是按照约定提供公共区域的秩序维护、环境卫生、绿化养护等服务。虽然物业有一定的安全防范责任，但并不意味着要对业主的每一项私人行为（如电动车上楼）承担直接责任。除非物业服务合同中明确约定了物业对电动车上楼有管理责任，并且物业未履行该责任，否则业主不能以此为由拒绝支付物业费。
物业费支付的责任与违反后果：
- 业主应当根据物业服务合同的约定交纳物业服务费用，这是业主的基本义务。如果业主认为物业服务存在瑕疵或不足，导致公共区域秩序混乱（如电动车上楼现象普遍），应当通过合法途径维权，如与物业公司协商、向相关部门投诉或通过法律途径解决。但在此之前及整个维权过程中，业主仍需按约支付物业费。否则，根据《物业管理条例》第六十四条以及《中华人民共和国民法典》第九百四十四条的规定，业主委员会将催促其限期交纳；若逾期仍不交纳，物业服务企业有权向人民法院起诉。
法律建议：
与物业公司沟通协商：
- 业主可以首先尝试与物业公司进行沟通协商，明确表达电动车上楼带来的安全隐患和不便，要求物业公司加强管理，采取有效措施防止电动车上楼。
向相关部门投诉：
- 如果与物业公司的沟通协商无果，业主可以向相关部门（如房管部门、消防部门等）投诉，请求相关部门介入调查并督促物业公司履行管理责任。
寻求法律救济：
- 在极端情况下，如果电动车上楼问题严重影响了业主的生活安全和公共秩序，且物业公司拒不履行管理责任，业主可以考虑通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼或申请仲裁等。但在此过程中，业主仍需继续履行支付物业费的义务。
可能法律后果：
- 如果业主以电动车上楼物业不管为由拒绝支付物业费，将可能面临物业公司提起的诉讼或仲裁申请，并可能承担逾期支付物业费的违约责任（如支付滞纳金、赔偿损失等）。因此，建议业主在处理此类问题时保持理性态度，通过合法途径维护自身权益。