没有车祸现场，交警部门仍可以出具责任认定书，但认定过程和难度会因情况不同而有所差异，赔偿则需根据责任认定结果来确定。以下从责任认定和赔偿两个角度详细说明：
责任认定
有证据支持时：
- 即使没有原始车祸现场，如果交警部门能够通过其他证据，如现场周边监控录像、行车记录仪视频、目击者证言、车辆痕迹鉴定、当事人的陈述和申辩等，来还原事故发生的过程和原因，那么仍然可以依法出具交通事故责任认定书。
- 这些证据需要能够相互印证，形成完整的证据链，以支持交警部门对事故责任的认定。
证据不足时：
- 如果缺乏足够的证据来还原事故现场和确定责任，交警部门可能会出具交通事故责任无法认定书。
- 在这种情况下，事故双方可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来解决赔偿问题。
赔偿
责任明确时：
- 如果交警部门出具了交通事故责任认定书，并明确了事故双方的责任比例，那么赔偿问题就相对容易解决。
- 根据责任比例，事故双方可以按照相应的比例来承担赔偿责任，包括车辆维修费用、医疗费用、误工费、残疾赔偿金等。
责任无法明确时：
- 如果交警部门出具了交通事故责任无法认定书，那么赔偿问题可能会变得复杂。
- 在这种情况下，事故双方可以尝试通过协商或调解来达成赔偿协议。如果协商或调解无果，那么双方可能需要通过诉讼来解决赔偿问题。
- 在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来综合判断事故责任，并据此作出赔偿判决。
建议：在处理没有车祸现场的交通事故时，建议事故双方积极配合交警部门的调查工作，提供尽可能多的证据来支持自己的主张。同时，也可以考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有具体的法律问题，可以直接向我咨询。