“上六休一”并非劳动法直接规定的固定工作模式，其合法性取决于具体的工时安排、加班补偿以及是否满足特殊工时制度的审批要求。以下是对此问题的详细分析：

1. 标准工时制下的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》，我国实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。若“上六休一”的工作模式下，每天工作不超过8小时，且一周总工时未超过44小时，那么这种工作模式是合法的。例如，某员工每周工作6天，但每天仅工作7小时，一周总工时为42小时，未超过法定标准，因此合法。

2. 特殊工时制度下的合法性：

   • 对于不能实行标准工时制度的企业，经劳动行政部门批准，可以实行不定时工作制或综合计算工时工作制。
     • 不定时工作制：无固定工作时间限制，适用于特定职业群体，如高级管理人员、外勤人员等。对于这类员工，不存在“上六休一”是否违法的问题，因为其工作时间本身就不受固定限制。
     • 综合计算工时工作制：以周、月、季、年为周期综合计算工作时间。只要综合计算周期内的总实际工作时间不超过法定标准，即视为合法。例如，某企业实行以周为周期的综合计算工时工作制，员工一周工作6天，但总工时未超过44小时，那么这种工作模式也是合法的。

3. 加班补偿与合法性：

   • 如果“上六休一”导致工作时间超出标准工时制，则属于加班。用人单位应依法支付加班费，具体为：延长工作时间支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日工作且不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬。若用人单位未支付加班费或未安排补休，则这种“上六休一”的工作模式可能违法。

特殊情况与劳动者权益保护：

• 用人单位因特殊原因需延长工作时间时，应与劳动者协商，并确保每日延长时间一般不超过1小时；特殊情况下每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。
• 对于休息日加班，用人单位应选择支付加班费或安排调休。若用人单位既未支付加班费也未安排调休，则侵犯了劳动者的合法权益。

维权途径：

• 劳动者若认为工作时间超标或未获应有报酬和休息，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，“上六休一”工作制度的合法性并非一概而论，而是取决于多个因素。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益不受损害。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取适当的维权措施。若您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。