关于醉驾判刑后能否开保安证的问题，这主要取决于醉驾行为是否构成犯罪以及是否受到了刑事处罚。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《保安服务管理条例》的相关规定，有几种情形的人是不得担任保安员的，其中包括“曾因故意犯罪被刑事处罚的”。这意味着，如果醉驾行为构成了犯罪，并且因此受到了刑事处罚，那么该人员将无法办理保安证。

接下来，我们来看醉驾的法律后果。醉驾，即血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml，根据相关刑法规定，这构成危险驾驶罪，将被判处拘役，并处罚金。这显然是一种刑事处罚，因此，醉驾者在此情况下是不得办理保安证的。

然而，如果醉驾情节显著轻微，未达到危险驾驶罪的定罪标准，比如血液中的酒精含量低于80mg/100ml，那么醉驾者可能仅会受到行政处罚，如行政拘留、罚款等。在这种情况下，如果醉驾者不存在其他不得担任保安员的情形，如未被收容教育、强制隔离戒毒、劳动教养或者3次以上行政拘留，且满足年满18周岁、身体健康、品行良好、具有初中以上学历等条件，那么理论上是可以办理保安证的。

但值得注意的是，醉驾行为通常被视为严重违反交通法规，这可能会影响对申请人“品行良好”的评判。特别是当醉驾行为构成犯罪时，这种影响将更为显著。因此，在申请保安证时，除了满足基本的条件外，还需要接受相关部门的审查，包括品行方面的评估。

在实际操作中，如果醉驾者未受刑事处罚且未吊销驾照，可以正常准备申请材料并按流程申请保安证。如果醉驾受刑事处罚但已执行完毕，需要在申请材料中特别说明醉驾情况及刑事处罚记录，并附上相关证明文件。同时，应了解当地是否有针对此类情况的特殊审核标准或程序。如果醉驾导致驾照吊销且仍在禁驾期内，虽然这不影响保安证的考取，但建议先解决驾照问题，以免对未来工作造成不便。

综上所述，醉驾行为本身不直接决定能否办理保安证，但其带来的法律后果，特别是是否构成犯罪及受到刑事处罚，是判断能否办理保安证的关键因素。在申请保安证时，应如实申报个人情况，并接受相关部门的审查。如果存在疑问或争议，建议咨询法律专业人士以获取准确指导。