违约金的起算时间需根据合同具体约定及违约行为性质来确定，没有固定的标准日期。以下是对此问题的详细分析：
合同有明确约定的情况：
- 如果合同中明确规定了违约金的起算时间，那么应当严格按照合同中的约定执行。例如，合同可能规定“如一方在合同履行期限届满后仍未履行合同义务，则从逾期之日起按日支付违约金”。在这种情况下，违约金的起算时间就是合同约定的逾期之日。
- 有些合同可能会设定一些条件，当这些条件成就时，违约金开始计算。比如，合同可能规定“如因甲方原因导致工程延期超过30天，则从第31天起按日支付违约金”。此时，违约金的起算时间是条件成就之日，即工程延期超过30天的第31天。
合同未明确约定的情况：
- 违约行为发生之日：如果合同中没有明确规定违约金的起算时间，那么通常可以从违约行为发生之日起计算。违约行为可能包括迟延履行、不完全履行、拒绝履行等。例如，如果卖方未按合同约定的时间交付货物，那么从交付期限届满的次日起，买方就可以要求卖方支付违约金。
- 应当履行义务而未履行之日：在某些情况下，即使合同没有明确规定违约金的起算时间，但根据合同的性质和交易习惯，可以确定一个合理的起算点。这个起算点通常是当事人应当履行义务而未履行的日期。例如，在租赁合同中，如果承租人未按期支付租金，那么从租金支付期限届满的次日起，出租人就可以要求承租人支付违约金。
- 持续性违约行为：对于持续存在的违约行为，如施工方延误工期，违约金可能从工程进度延误开始之日起算，直至违约行为终止。
- 需要催告的违约行为：若一方违约后需另一方催告，并给予合理期限整改或履行义务，违约金则从催告期限届满且违约方仍未履行义务之日起算。
特殊情形下的违约金起算时间：
- 继续性债务关系：对于继续性债务关系，如租赁合同、供水供电合同等，违约金的计算可能需要考虑整个违约期间的持续状态。在这种情况下，违约金的起算时间可能是违约行为首次出现之日，或者根据合同的具体约定来确定。
- 法律特别规定：某些特定类型的合同或法律关系可能有法律上的特别规定，这些规定可能涉及违约金的起算时间。例如，在商品房买卖合同中，如果买受人未按期支付购房款，出卖人可能要求买受人支付违约金，而违约金的起算时间可能由相关法律或司法解释来规定。
关于违约金的计算终止时间：
违约金的计算终止时间为违约方按照约定或法律规定向守约方支付违约金之日。如果合同因某种原因被提前终止，违约金的计算也随之结束。在诉讼或仲裁程序中，违约金的计算可能会根据法院的判决或仲裁机构的裁决来确定结束日期。若判决生效后违约方仍未履行，则可能转为迟延履行金的计算。
建议：
- 在签订合同时，双方应充分协商并明确约定违约金的计算方式、起始和结束日期，以及具体的数额或计算方法，以避免后续纠纷。
- 如合同中对违约金的相关条款存在不明确或争议之处，应及时寻求法律专业人士的帮助进行解释或补充约定。
如有任何关于合同纠纷或违约金计算的具体问题，欢迎直接向我咨询。