关于您提出的“起诉后违约金从哪天开始计算”的问题，这实际上涉及到了违约金起算时间的确定，这是一个需要根据合同具体约定及违约行为性质来综合判断的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、违约金起算时间的基本原则
违约金的起算时间，首先应遵循合同中的明确约定。如果合同中已经规定了违约金的起算时间，那么应当严格按照合同约定来执行。例如，合同中可能规定，若一方未在规定时间内履行义务，则从该规定时间届满的次日起计算违约金。
二、合同未明确约定时的起算时间
当合同未明确约定违约金的起算时间时，我们需要根据违约行为的性质来确定：
违约行为明确且有确定日期：
- 如果违约行为具有明确的日期，如买卖合同中卖方未按约定日期交付货物，那么违约金通常从交货日期届满之日起计算。
持续性违约行为：
- 对于持续存在的违约行为，如建设工程施工合同中施工方延误工期，违约金可能从工程进度延误开始之日起算，并持续计算至违约行为终止之日。
需要催告的违约行为：
- 如果一方违约后，需要另一方催告并给予合理期限整改或履行义务，那么违约金从催告期限届满且违约方仍未履行义务之日起算。
法定赔偿责任：
- 在侵权责任与违约责任竞合等法定情形下，即使合同未约定违约金，赔偿金额（类似违约金）的起算时间一般从受损方知道或应当知道其权益受到侵害之日起算。
三、特殊情况下的起算时间
- 迟延履行：如果合同中约定了迟延履行的违约金，那么违约金的计算将从迟延履行之时开始。
- 约定支付条件：如果合同中约定了违约金的支付条件，如需要达到某个业绩指标或完成某项任务后才能支付违约金，那么违约金的起算时间将是条件成就之时。
四、注意事项
- 保存证据：在确定违约金的起算时间时，务必保存好相关证据，如合同、往来邮件、短信、通话记录等，以便在起诉时有力支持自身诉求。
- 法律程序：如果双方对违约金的起算时间存在争议，且无法通过协商解决，那么可能需要通过法律程序来解决。在此过程中，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到最大保障。
综上所述，违约金的起算时间需根据合同具体约定及违约行为性质来确定。在实际操作中，应仔细审查合同条款，结合实际情况，确保违约金的计算与主张均符合法律法规的要求。如果您对此还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。