在合同纠纷领域，合同价和实际付款之间的差价，通常可以被称为“价差”或“差额”。不过，为了更准确地描述这一概念，我们可以从以下几个角度进行详细分析：

1. 定义与性质：

   • 价差：在合同中，价差通常指的是合同约定的价格与实际支付价格之间的差异。这种差异可能由于多种原因产生，如市场价格波动、合同条款调整、双方协商变更等。
   • 差额：差额是一个更广泛的术语，可以用于描述任何两个数值之间的差异。在合同语境下，它同样可以用来指代合同价与实际付款之间的差额。

2. 法律后果与处理：

   • 合同约定：如果合同中明确规定了价差或差额的处理方式，如调整机制、违约责任等，那么双方应按照合同约定执行。
   • 协商处理：如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，双方可以通过协商来达成一致，确定价差或差额的承担方式。
   • 法律救济：如果协商不成，一方或双方可能寻求法律救济，如通过诉讼或仲裁来解决争议。在这种情况下，法院或仲裁机构将根据合同条款、相关法律法规以及公平原则来裁决价差或差额的承担。

3. 实际应用与示例：

   • 示例一：假设一份采购合同中约定的价格为100万元，但实际支付时由于市场价格波动，供应商要求支付110万元。这里的10万元差价（或差额）就需要双方根据合同约定或协商来处理。
   • 示例二：在一份建设工程施工合同中，如果由于设计变更导致工程量增加，从而使得实际成本超过合同价，那么增加的成本部分（即价差或差额）也需要根据合同约定或协商来承担。

4. 注意事项：

   • 合同条款的明确性：为了避免价差或差额引发的争议，合同双方应在合同中明确约定价格调整机制、违约责任等条款。
   • 及时沟通与协商：在出现价差或差额时，双方应及时沟通并协商解决方案，以避免争议升级。
   • 法律风险防范：在处理价差或差额时，双方应充分考虑法律风险，确保自己的行为符合法律法规和合同约定。

综上所述，合同价和实际付款之间的差价可以被称为“价差”或“差额”。在处理这类问题时，双方应首先依据合同约定执行；如果合同没有明确规定，则应通过协商来达成一致；如果协商不成，则可能寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。