即使借钱不还且起诉后找不到债务人，债权人仍然可以通过多种法律手段来维护自身权益。以下是从多个角度为你详细分析的处理方法：
一、诉讼前的准备与措施
保留证据：
- 重要性：证据是追讨欠款的基石，务必确保所有能证明借贷关系存在的证据都得到妥善保存。
- 必要证据：包括借条（需包含双方信息、借款金额、用途、利息、还款时间等并签字盖章）、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录（证明借款事实和约定）等。
- 身份信息：收集债务人的姓名、身份证号、联系方式等，为后续法律行动奠定基础。
尝试联系债务人：
- 在采取法律手段前，不妨先通过电话、短信、社交媒体等多种方式尝试与债务人取得联系，表达你的诉求和担忧。有时，问题可能因简单的沟通不畅而得以解决。
申请财产保全：
- 为避免债务人转移或隐匿财产，确保未来判决能够得到有效执行，你可以在立案前或诉讼过程中向法院申请财产保全。这需要你提供债务人的具体财产线索，如银行账户、房产、车辆等，并可能需要提供相应的担保。
二、诉讼过程中的关键步骤
提起诉讼：
- 管辖法院：一般选择被告住所地或合同履行地法院。若合同未明确履行地，则你所在地法院也可能有管辖权。
- 诉讼材料：准备起诉状、证据材料等。起诉状需写明双方信息、诉讼请求、事实和理由。
- 公告送达与缺席判决：若债务人失联，法院会通过公告送达方式传达诉讼文书。公告期满后，债务人未到庭，法院可进行缺席判决。缺席判决与对席判决具有同等法律效力，只要你能够提供充分的证据证明借贷关系的存在，法院就会根据事实和法律作出公正判决。
继续申请财产保全（如未在诉前申请）：
- 在诉讼过程中，如果尚未申请财产保全，你仍可以向法院提出申请，以防止债务人转移财产。
三、执行阶段的措施
申请强制执行：
- 若债务人在判决书规定的履行期限内仍未还款，你可以在判决生效后两年内向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨债务人的存款；扣留、提取其收入；查封、扣押、拍卖、变卖其财产等，以确保判决得到履行。
悬赏执行：
- 你还可以向法院申请悬赏执行，通过发布悬赏公告鼓励社会公众提供债务人的财产线索。若提供的线索真实有效并使案件得以执行，举报人可以获得一定的奖励，这进一步增加了找到债务人财产的可能性。
限制相关行为：
- 法院可以对债务人采取一系列限制措施，如限制出境、在征信系统记录不良信息、通过媒体公布不履行义务的信息等。此外，债务人还可能被纳入失信被执行人名单（“老赖”名单），一旦被列入该名单，将在金融机构贷款、办理信用卡、高消费等方面受到严格限制。
四、其他途径
宣告失踪：
- 若债务人下落不明满两年，你可以向人民法院申请宣告其为失踪人，并由法院指定财产代管人，从代管财产中偿债。
网络平台发布：
- 在合法网络平台上发布债权信息，寻找债务人线索。但需注意，发布信息时应遵守法律法规，不得侵犯他人隐私或进行恶意诽谤。
持续寻找债务人线索：
- 在整个过程中，你应积极通过各种途径寻找债务人的下落，包括向债务人的亲属、朋友打听，留意债务人可能出现的场所，并及时将这些信息提供给法院，以便法院能够更有效地进行送达和执行。
面对借钱不还且找不到人的情况，保持冷静和理性至关重要。冲动和情绪化的行为往往不利于问题的解决。你可以按照上述步骤逐步推进法律程序，并随时向我咨询相关法律问题。相信通过合法合规的手段，你最终能够维护自己的合法权益。