结论：养妈五年土地让别的子女种且不给钱的行为，是否犯法需视具体情况而定，可能涉及侵犯赡养权、财产权等法律问题。
详细分析：
赡养义务的角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。若养妈由您赡养五年，而其他子女未履行赡养义务，且未经您同意擅自耕种养妈的土地并不支付费用，这可能构成对赡养义务的违反。
- 在这种情况下，您有权要求其他子女履行赡养义务，包括支付赡养费或分担赡养责任。若他们拒绝履行，您可以通过法律途径，如提起诉讼，来维护养妈的合法权益。
财产权的角度：
- 土地作为养妈的财产，其使用权和收益权应归养妈所有。若其他子女未经养妈或您的同意，擅自耕种土地并获取收益，这可能构成对养妈财产权的侵犯。
- 您作为赡养人，在养妈无法自行维护其财产权的情况下，有权代表养妈维护其财产权益。这包括要求其他子女停止侵权行为、返还非法所得或赔偿损失等。
具体情节与法律后果：
- 具体是否犯法还需考虑其他因素，如其他子女是否知道养妈由您赡养、他们耕种土地的具体情节（如是否经过养妈或您的口头同意）、是否造成了实际损失等。
- 若其他子女的行为构成侵权，他们可能需要承担民事责任，如赔偿损失、恢复原状等。在严重情况下，若其行为构成犯罪（如盗窃、侵占等），还可能面临刑事处罚。
建议与行动：
- 沟通协商：首先，您可以尝试与其他子女进行沟通协商，明确各自的赡养责任和财产权益，寻求和平解决纠纷的方式。
- 法律途径：若沟通协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护养妈的合法权益。这包括咨询专业律师、收集证据、提起诉讼等。
- 关注养妈意愿：在整个过程中，应充分尊重养妈的意愿和感受，确保她的权益得到最大程度的保护。
若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议和支持。