针对您提出的“车辆撞死人，没保险和酒驾怎么办”的问题，我将从民事和刑事两个维度，结合您未购买保险且存在酒驾（此处虽您未直接说明，但问题中提及了“酒架”，我理解为酒驾的笔误，以下按酒驾分析）的特殊情况，为您详细解答。
民事责任
赔偿流程与项目：
- 赔偿流程：在正常情况下，应先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内进行赔偿。但鉴于您未购买保险，这一环节将无法进行。接下来，若存在商业第三者责任险，会按保险合同约定继续赔偿，但您同样未提及此险种，因此也跳过此环节。最终，所有赔偿责任将直接由您，即侵权人自行承担。
- 赔偿项目：包括死亡赔偿金（依据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，计算二十年，六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）、丧葬费（根据受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，计算六个月总额）、被扶养人生活费（根据扶养人丧失劳动能力程度及受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准确定，未成年人计算至十八周岁，无劳动能力又无其他生活来源的计算二十年，相应年龄调整规则同上）以及精神损害抚金（考虑受害人或死者近亲属所遭受的精神损害，具体金额依侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果及当地平均生活水平等因素酌定）。
酒驾的加重责任：
- 酒驾本身是一种违法行为，且会显著增加交通事故的风险。在发生交通事故并造成人员伤亡的情况下，酒驾行为将作为加重情节，在确定赔偿责任时予以考虑。这意味着，您可能需要承担比非酒驾情况下更重的赔偿责任。
刑事责任
构成交通肇事罪的情形：
- 若您因违反交通运输管理法规（如酒驾、超速、闯红灯等）导致重大事故，致人死亡，且负事故主要或全部责任，您将面临三年以下有期徒刑或拘役的刑事处罚。
- 若存在特别恶劣情节，如死亡三人以上、重伤五人以上等，您将面临三年以上七年以下有期徒刑的处罚。
- 若您因逃逸致人死亡，将受到七年以上有期徒刑的处罚。
酒驾的刑事影响：
- 酒驾行为本身即构成危险驾驶罪，若同时满足交通肇事罪的构成要件，将按照数罪并罚的原则进行处罚。这意味着，您可能因酒驾和交通肇事两个行为而面临更重的刑事处罚。
处理流程
紧急处置：
- 立即停车，开启危险报警闪光灯，设置警告标志，确保现场不受破坏。
- 迅速拨打120急救电话救治伤者，同时拨打110或122报警电话向交警部门报案，并如实陈述自己酒驾的事实。
后续配合：
- 积极配合交警及相关部门的调查，如实陈述事故发生经过及酒驾情况。
- 考虑咨询专业律师以了解法律权益和责任，以及可能的刑事处罚和民事赔偿情况。
责任认定与赔偿：
- 根据交警部门出具的事故责任认定书，确定各方责任。由于您酒驾且未购买保险，您将承担全部或主要的赔偿责任。
- 与受害者家属协商赔偿事宜，若无法达成一致，可通过法律途径解决。在此过程中，您应积极履行赔偿责任，以减轻可能的刑事处罚。
法律后果：
- 如构成交通肇事罪，您将依法承担刑事责任。在量刑时，法院将考虑您的酒驾情节、事故责任大小、赔偿情况等因素。您可委托律师进行辩护，争取从轻处罚。
综上所述，车辆撞死人且未购买保险、存在酒驾行为的情况下，您将面临严重的民事赔偿责任和可能的刑事处罚。因此，我强烈建议您务必遵守交通规则，杜绝酒驾行为，以保障自身及他人生命安全。在不幸发生事故后，应冷静处理，积极履行法律责任，尊重法律程序，确保公正处理。