当遇到人被汽车撞伤但汽车没有保险的情况时，以下是详细的应对策略和建议：

一、立即采取行动确保安全并固定证据

1. 确保安全：首先确保事故现场的安全，如果可能的话，将车辆移至不妨碍交通的地方，以避免造成进一步的交通拥堵或危险。
2. 固定证据：使用手机或其他设备拍摄事故现场的照片，包括碰撞部位、车牌号码、现场整体情况以及交通标志等。这些照片将作为后续处理的重要证据。

二、报警并通知相关机构

1. 报警：立即拨打报警电话（如中国的122）向交警部门报案，说明事故发生的时间、地点和大致情况。交警将到场进行勘查，并出具交通事故责任认定书，明确双方的责任。
2. 通知保险公司：如果伤者或肇事者有车险（如交强险、商业险等），应尽快通知自己的保险公司。即使对方没有保险，伤者的交强险也可能在某种程度上发挥作用。

三、与对方协商赔偿事宜

1. 了解对方情况：在等待交警和保险公司人员到来的过程中，与对方沟通，了解其未投保的原因和赔偿能力。
2. 协商赔偿：根据事故责任认定书和伤者的实际情况，与对方协商赔偿事宜。可以尝试达成和解，约定分阶段赔偿或其他赔偿方式。

四、法律途径维权

1. 提起诉讼：如果与对方无法就赔偿问题达成一致，伤者可以向人民法院提起民事诉讼，要求肇事方承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张。
2. 强制执行：如果法院判决肇事方赔偿，但肇事方不履行判决，伤者可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来查询、冻结、划拨肇事方的财产用于赔偿。

五、其他注意事项

1. 保留证据：在整个处理过程中，务必妥善保管所有与事故相关的证据材料，如交通事故责任认定书、医疗记录、费用发票等。
2. 司法救助：如果伤者符合司法救助的条件，可以申请司法救助来缓解经济压力。
3. 咨询专业律师：如果涉及法律诉讼或复杂的赔偿问题，建议咨询专业律师以获取更详细的法律指导和帮助。

综上所述，当遇到人被汽车撞伤但汽车没有保险的情况时，应首先确保安全并固定证据，然后报警并通知相关机构。在与对方协商赔偿事宜的同时，也要准备好通过法律途径来维权。在整个过程中，务必保持冷静和理性，并妥善保管所有相关证据。