不同公司不同法人之间是可以互相担保的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律层面
公司担保能力：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公司作为独立的法人实体，具有独立的财产权和民事行为能力，因此具备为他人提供担保的能力。这意味着，无论公司之间的法人是否相同，只要公司本身具备担保能力，就可以为其他公司提供担保。
担保合同效力：担保合同是担保人（即提供担保的公司）与债权人之间设立的，旨在保障债权人债权实现的合同。只要担保合同符合法律规定的生效要件（如双方意思表示真实、合同内容合法、不违反公序良俗等），且担保人具备担保能力，该担保合同就是有效的。因此，不同公司不同法人之间签订的担保合同，在符合法律规定的条件下，是具有法律效力的。
二、实际操作层面
公司决策程序：虽然法律上允许不同公司不同法人之间互相担保，但实际操作中需要遵循公司内部的决策程序。例如，公司可能需要通过股东会或董事会的决议来决定是否为其他公司提供担保。这是为了保护公司股东的利益，防止公司管理层滥用职权进行不恰当的担保行为。
风险评估与控制：在互相担保的情况下，各公司需要对彼此的信用状况、还款能力等进行充分的评估和控制。这是为了降低担保风险，确保在债务人无法履行债务时，担保人能够承担起相应的担保责任。因此，不同公司不同法人之间在互相担保时，应建立完善的风险评估和控制机制。
三、可能存在的风险与防范
连带责任风险：在互相担保的情况下，如果一方公司无法履行债务，另一方公司作为担保人可能需要承担连带责任。这可能导致担保公司面临财务损失甚至破产的风险。因此，各公司在互相担保前应充分评估对方的还款能力和信用状况，并考虑设置相应的风险防范措施（如要求债务人提供反担保等）。
法律纠纷风险：如果担保合同履行过程中出现纠纷（如债务人违约、担保人拒绝承担担保责任等），各公司可能面临法律诉讼和仲裁等风险。这可能导致公司声誉受损、财务成本增加等不利后果。因此，各公司在签订担保合同时应明确约定争议解决方式（如仲裁或诉讼等），并尽可能通过协商、调解等方式解决纠纷。
建议：不同公司不同法人之间在互相担保时，应充分了解相关法律法规和操作流程，遵循公司内部的决策程序，建立完善的风险评估和控制机制，并明确约定争议解决方式。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。