结论前置：在刑事案件罚金未缴纳的情况下，能否办理房子过户公证需分情况讨论，具体如下：

1. 若房产已被法院查封或采取其他强制措施
   根据《最高人民法院关于刑事裁判涉财产部分执行的若干规定》，刑事案件中判处的罚金属于财产刑，若未履行，法院可依法对被告人名下财产（包括房产）采取查封、扣押、冻结等措施。此时，房产处于司法限制状态，无法办理过户公证。即使双方签订买卖合同并申请公证，公证处也会因房产存在权利限制而拒绝办理。

2. 若房产未被法院查封，但罚金未缴纳
   理论上，房产所有权人仍可自由处分房产（如买卖、赠与），但需注意以下风险：

   • 潜在执行风险：若法院后续发现被告人有可供执行财产（如该房产），可能依职权查封并强制拍卖以抵缴罚金，导致买方权益受损。
     
   • 公证审查风险：公证处虽不直接审查刑事案件罚金缴纳情况，但会要求申请人提供房产无权利限制的证明（如不动产登记查询记录）。若查询显示房产无查封，公证处可能办理过户公证，但买方仍需自行承担未来可能被执行的风险。

3. 建议操作步骤

   • 查询房产状态：通过不动产登记中心或线上平台（如“随申办”）查询房产是否被查封或抵押。
     
   • 履行罚金义务：若经济条件允许，建议优先缴纳罚金，消除权利限制后再办理过户，避免后续纠纷。
     
   • 签订风险告知协议：若坚持交易，买卖双方应签订书面协议，明确约定若房产被执行导致交易无法完成时的责任分担（如退还房款、赔偿损失等）。
     
   • 咨询公证处：提前向当地公证处确认所需材料及审查标准，部分公证处可能要求提供法院出具的“未查封证明”或罚金缴纳凭证。

总结：罚金未缴纳本身不直接禁止房产过户公证，但需以房产未被司法限制为前提。若房产已被查封，则绝对无法办理；若未被查封，虽可公证但存在执行风险。建议根据实际情况权衡利弊，必要时可向我进一步咨询具体操作方案。