妻子在老公出轨起诉离婚的情况下，是可以申请财产保全的。以下从多个角度为你详细分析：

财产保全的法律依据与适用条件

根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，在离婚诉讼中，如果一方存在隐藏、转移、变卖、毁损、挥霍夫妻共同财产，或者伪造夫妻共同债务企图侵占另一方财产的行为，另一方可以向人民法院申请财产保全，以确保财产安全。在你所描述的情形中，若老公出轨且存在上述可能损害妻子财产权益的行为，妻子完全有权利向法院申请财产保全。

申请财产保全的具体流程

1. 提交申请：妻子需要向受理离婚诉讼的法院提交书面财产保全申请书，详细说明申请保全的财产种类、数量、价值以及申请保全的理由和依据。
2. 提供担保：根据法院的要求，妻子可能需要提供一定的担保，以确保因保全错误给对方造成损失时能够承担赔偿责任。担保的形式可以是现金、房产、车辆等财产性权益，也可以是保险公司出具的保函。
3. 法院审查：法院会对妻子的申请进行审查，包括审查申请是否符合法律规定的条件、担保是否充足等。如果审查通过，法院会作出财产保全裁定，并立即开始执行。
4. 执行保全：法院会根据裁定内容，对指定的财产采取查封、扣押、冻结等保全措施，以防止财产被转移或隐匿。

财产保全的注意事项

1. 及时申请：一旦发现老公有隐匿、转移财产的行为，妻子应尽快向法院申请财产保全，以免财产被转移导致无法挽回的损失。
2. 准确提供财产信息：在申请财产保全时，妻子需要尽可能准确地提供老公的财产信息，包括银行账户、房产、车辆等，以便法院能够有效地执行保全措施。
3. 遵守法律程序：妻子在申请财产保全时，必须遵守法律程序，不得采取非法手段获取财产信息或干扰法院的正常工作秩序。

财产保全的法律后果

如果妻子成功申请了财产保全，那么在离婚诉讼中，法院将根据保全的财产情况，结合双方的过错程度、财产贡献等因素，对夫妻共同财产进行分割。如果老公确实存在过错行为，如出轨并隐匿、转移财产，那么法院在判决时可能会对其少分或不分财产，从而保护妻子的合法权益。

额外建议

除了申请财产保全外，妻子还可以采取其他措施来保障自己的财产权益，如收集老公出轨的证据、签订财产协议等。这些措施可以在离婚诉讼中为你争取到更多的财产份额和损害赔偿。

总之，面对老公出轨起诉离婚的情况，妻子完全有权利申请财产保全来保护自己的财产权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。