利用信息差进行诈骗，在法律上通常被认定为诈骗罪。以下是对这一问题的详细分析：

一、定罪依据

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。利用信息差实施诈骗，即行为人通过掌握他人不了解的信息或故意制造信息不对称，诱使被害人基于错误认识处分财产，从而非法获取财物。这种行为完全符合诈骗罪的构成要件，即主观上具有非法占有的目的，客观上实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为导致了被害人财产的损失。

二、量刑标准

对于利用信息差实施的诈骗罪，量刑标准主要依据诈骗数额的大小以及犯罪情节的严重程度来确定：

1. 数额较大：诈骗公私财物价值三千元至一万元以上的，认定为“数额较大”，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
2. 数额巨大：诈骗公私财物价值三万元至十万元以上的，认定为“数额巨大”，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 数额特别巨大：诈骗公私财物价值五十万元以上的，认定为“数额特别巨大”，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、影响量刑的其他因素

除了诈骗数额外，法院在量刑时还会考虑以下因素：

1. 犯罪手段与情节：如是否使用暴力、威胁手段，是否多次作案，是否组织化、集团化作案等。利用信息差诈骗，如果手段特别恶劣，如通过伪造文件、冒充公职人员等方式实施诈骗，可能会被视为情节严重，从而加重处罚。
2. 社会危害程度：如是否引发群体性事件、是否破坏市场秩序等。如果诈骗行为导致了严重的社会后果，如被害人自杀、精神失常等，法院可能会酌情从重处罚。
3. 主观恶性：如是否有预谋、是否累犯等。如果行为人具有预谋且多次实施诈骗，或者属于累犯，法院可能会认为其主观恶性较大，从而加重处罚。
4. 悔罪表现：如是否主动退赃、是否配合案件调查等。如果行为人能够主动退赃退赔并取得被害人谅解，或者具有自首、立功等从轻情节，法院可能会依法减轻处罚。

四、实际案例参考

在实际案例中，法院会根据上述法律规定和量刑标准，结合具体案情作出判决。例如，在某起利用信息差实施的电信网络诈骗案中，被告人通过虚假投资平台诱导被害人转账，涉案金额达数百万元。法院经审理认为，被告人行为构成诈骗罪且数额特别巨大，最终判处其有期徒刑十五年，并处罚金人民币五十万元。这一案例充分说明了利用信息差实施诈骗的严重性和法律后果。

总结与建议：利用信息差进行诈骗是严重的违法行为，不仅会对受害者造成经济损失，诈骗者也会面临法律的严厉制裁。因此，我建议严格遵守法律法规，不要尝试任何形式的诈骗行为。如果面临相关法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。