结论前置：针对您描述的“别人托您办事钱经您手送出去了，又告您诈骗”的情况，关键在于判断您的行为是否构成诈骗罪，并据此采取合适的应对措施。若不构成诈骗，应积极收集证据，通过沟通或法律途径解决纠纷；若构成诈骗，则应依法承担相应责任。
诈骗罪构成要件分析：
客体要件：诈骗罪侵犯的是公私财物所有权。在此类案件中，需关注委托人交付的钱财是否因被欺诈而遭受损失。若您确实为委托人办事，且钱财用于了相关开支，则未侵犯其财物所有权。
客观要件：诈骗罪要求行为人使用欺诈方法骗取数额较大的公私财物。这包括虚构事实和隐瞒真相两种方法。您需考察自己是否存在以下行为：
- 是否虚构了关键事实或隐瞒了重要信息，导致委托人基于错误认识而处分财产。若您如实告知了办事进展和可能的风险，则未构成欺诈。
- 是否将收取的钱财用于与所托之事相关的开支，还是据为己有或随意挥霍。若您能提供相关票据、合同等凭证证明钱财去向，则有助于证明自己的清白。
主体要件：凡达到法定刑事责任年龄，具有刑事责任能力的自然人均能构成本罪。此点通常无争议，您若具备完全民事行为能力，则可能构成诈骗罪的主体。
主观要件：诈骗罪要求行为人主观上具有非法占有目的。您需重点分析自己的主观意图：
- 是否一开始就有骗取钱财的故意，还是确实打算利用人脉、资源等为委托人办事。若您初衷是帮助委托人，则不构成诈骗。
- 是否明知自己无法办成所托之事，却仍做出虚假承诺并收取钱财。若您在收取钱财时并不知晓自己无法办成，或已尽力尝试但未能成功，则不构成诈骗。
具体分析与应对措施：
是否构成诈骗的判断：
- 若您确实为委托人办事，且没有虚构事实或隐瞒真相，即使事情未办成，也不构成诈骗。此时，您应退还剩余款项（如有），并积极与委托人沟通，解释事情进展及未能办成的原因，争取理解并协商解决。
- 若您明知无法办成所托之事，却虚构事实或隐瞒真相以骗取钱财，则构成诈骗。此时，您应依法承担责任，并积极配合公安机关或其他执法机关的调查。
证据收集与保存：
- 保存与委托人的沟通记录、短信、邮件等，证明双方约定及办事过程。
- 保留办事过程中的相关票据、合同等凭证，证明钱财去向。
- 寻找证人证言，如共同办事的人或了解情况的人，增强说法的可信度。
应对措施：
- 保持冷静，不要慌张或采取过激行为。
- 寻求我的法律援助，我可以为您提供法律咨询和辩护策略，帮助您更好地应对指控。
- 配合公安机关或其他执法机关的调查，如实陈述事实，不要隐瞒或歪曲真相。
- 尝试与委托人沟通，解释事情进展及未能办成的原因，争取理解并协商解决。若沟通无果，可通过民事诉讼等法律途径解决争议。
法律责任与后果：
- 若构成诈骗罪，根据诈骗数额的大小，您可能面临有期徒刑、拘役、管制以及罚金等刑事处罚。具体刑罚将根据您的犯罪情节、数额大小以及是否有自首、立功等情节来决定。
- 若不构成诈骗，但对方坚持指控，您可通过民事诉讼等法律途径解决争议，维护自己的合法权益。在此过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的清白和对方的指控不实。
综上所述，对于您所描述的情况，应首先准确判断自己的行为是否构成诈骗罪，并根据具体情况采取相应的应对措施。在整个过程中，保持冷静、积极收集证据、寻求我的法律援助并与对方沟通是解决问题的关键。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。