为确保出钱方不会涉嫌敲诈收款方，在收款手续的书写上，关键在于明确款项性质、支付原因及双方自愿性，并建议通过书面协议形式固定相关事实，以下为具体建议：
明确款项性质与支付原因：在收款手续中，应清晰、准确地描述款项的性质（如赔偿款、补偿款等）及支付的具体原因（如因何种违约行为、侵权行为或合同约定等导致支付）。这有助于证明出钱方支付款项的合法性与合理性，避免被误解为敲诈勒索。
体现双方自愿性：收款手续中应明确记载双方是在自愿、平等的基础上达成支付与收款协议的。可以包括双方对支付金额、支付方式、支付时间等关键条款的协商过程及最终共识，以证明出钱方并非通过威胁、恐吓等不正当手段迫使收款方接受款项。
采用书面协议形式：为增强证据效力，建议双方签订书面协议，详细记录上述内容。协议中可以包括双方的基本信息、款项性质与支付原因、支付金额与方式、支付时间、违约责任等条款。书面协议不仅有助于明确双方权利义务，还能在发生争议时作为重要证据使用。
避免使用模糊或误导性语言：在书写收款手续时，应避免使用模糊、歧义或可能引发误解的语言。所有条款应表述清晰、准确，确保双方对协议内容有共同的理解。
考虑见证或公证：为进一步增强收款手续的证明力，双方可以考虑邀请第三方见证或对协议进行公证。第三方见证或公证可以提供额外的证据支持，证明双方是在真实意愿的基础上达成协议的。
示例条款（仅供参考，具体条款应根据实际情况调整）：
“鉴于甲方因（具体原因，如违约、侵权等）需向乙方支付赔偿款人民币XX元，双方经友好协商，达成如下协议：
一、甲方同意向乙方支付赔偿款人民币XX元，该款项系甲方自愿支付，用于补偿乙方因（具体原因）所遭受的损失。
二、乙方同意接受甲方支付的上述赔偿款，并确认该款项已充分补偿其因（具体原因）所遭受的全部损失。
三、双方确认，本协议的签订及履行均基于双方自愿、平等的原则，不存在任何胁迫、欺诈等不正当手段。
四、本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，对双方均具有法律约束力。”
如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。