核心结论：伤者并非只能通过起诉理赔这一种途径，还可以尝试与车辆方沟通协商、向保险公司直接申请理赔（在符合条件时）、申请交警部门调解或向道路交通事故社会救助基金管理机构申请救助（特定情形下）。以下为详细说明：

1. 与车辆方沟通协商

   • 原理与依据：车辆方不去保险公司签字，可能是出于对事故责任认定、赔偿金额等方面的异议，或者存在其他个人原因。伤者可以主动与车辆方进行沟通，了解其不去签字的具体原因，尝试通过友好协商的方式，促使车辆方配合前往保险公司办理理赔手续。
   • 操作方式：伤者可以通过电话、短信、邮件等方式与车辆方取得联系，表达自己希望尽快解决理赔问题的意愿，并询问车辆方的想法和顾虑。在沟通过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达，以增加协商成功的可能性。

2. 向保险公司直接申请理赔（在符合条件时）

   • 原理与依据：在某些情况下，即使车辆方不去保险公司签字，伤者也有可能直接向保险公司申请理赔。例如，如果车辆方已经向保险公司报案，并且保险公司已经对事故进行了查勘和定损，伤者可以提供相关的证据材料，如事故认定书、医疗费用发票、诊断证明等，向保险公司申请理赔。
   • 操作方式：伤者需要收集并整理好与事故相关的所有证据材料，然后前往车辆所投保的保险公司，向理赔部门提交理赔申请，并按照保险公司的要求填写相关的理赔表格和提供必要的文件。保险公司会根据事故情况和保险合同的约定，对伤者的理赔申请进行审核和处理。

3. 申请交警部门调解

   • 原理与依据：根据《道路交通事故处理程序规定》，当事人对道路交通事故损害赔偿有争议，各方当事人一致请求公安机关交通管理部门调解的，应当在收到道路交通事故认定书或者上一级公安机关交通管理部门维持原道路交通事故认定的复核结论之日起十日内，向公安机关交通管理部门提出书面申请。交警部门作为交通事故的处理机关，具有调解纠纷的职责和权力。
   • 操作方式：伤者可以向处理该起交通事故的交警部门提出调解申请，交警部门会组织双方进行调解。在调解过程中，交警部门会根据事故责任认定、相关法律法规以及双方的实际情况，提出合理的赔偿方案，并促使双方达成调解协议。如果调解成功，双方可以签订调解协议书，并按照协议书的约定履行赔偿义务。

4. 向道路交通事故社会救助基金管理机构申请救助（特定情形下）

   • 原理与依据：根据《道路交通事故社会救助基金管理试行办法》，有下列情形之一时，道路交通事故中受害人人身伤亡的丧葬费用、部分或者全部抢救费用，由救助基金先行垫付，救助基金管理机构有权向道路交通事故责任人追偿：（一）抢救费用超过交强险责任限额的；（二）肇事机动车未参加交强险的；（三）机动车肇事后逃逸的。如果车辆方不去保险公司签字，且符合上述情形之一，伤者可以向道路交通事故社会救助基金管理机构申请救助。
   • 操作方式：伤者需要向处理该起交通事故的交警部门了解救助基金的申请条件和流程，并按照要求准备相关的申请材料，如事故认定书、医疗费用发票、诊断证明、身份证明等。然后，将申请材料提交给道路交通事故社会救助基金管理机构，等待审核和处理。如果申请成功，救助基金管理机构会先行垫付部分或全部抢救费用或丧葬费用。