电动三轮车和摩托车撞到人时，责任的划分是一个涉及法律认定和实际情况综合判断的问题，主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例等相关法律法规进行。以下是对责任划分的详细分析：

一、责任划分的基本原则

1. 行为责任原则：根据当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度来确定责任。
2. 因果关系原则：行为与损害结果之间必须存在因果关系，即事故的发生必须是由某方的行为直接或间接导致的。
3. 路权原则：车辆和行人在道路上行驶或行走时，应遵守交通法规，享有相应的路权。违反路权原则的一方，如闯红灯、逆行等，通常需承担相应责任。
4. 安全原则：驾驶人在行车过程中有义务确保安全，避免发生危险情况。未尽到安全注意义务的驾驶人，如超速、酒驾等，可能需承担责任。

二、具体责任划分情形

1. 一方过错导致事故：

   • 如果电动三轮车或摩托车的驾驶人因闯红灯、逆行、超速、酒驾等违法行为导致事故发生，且这些行为是事故发生的直接原因，那么该方将承担全部责任。
   • 例如，电动三轮车在红灯亮起时仍强行通过路口，与正常行驶的摩托车或行人相撞，此时电动三轮车应承担全部责任。

2. 双方均有过错：

   • 如果双方都存在违法行为或过错，如电动三轮车未按规定车道行驶，而摩托车超速行驶，或者电动三轮车和行人均有过错（如电动三轮车未注意观察路况，行人未走人行道或横穿马路未确认安全），那么双方将根据各自的过错程度分担责任。
   • 责任划分可能是同等责任（各承担50%）、主次责任（如一方承担70%，另一方承担30%）或按份责任（根据具体过错比例划分）。

3. 行人故意造成事故：

   • 如果事故是由行人的故意行为造成的，如突然闯入机动车道、故意碰撞车辆等，且这些行为是事故发生的直接原因，那么电动三轮车或摩托车驾驶人可能无责任，行人承担全部责任。但这种情况在实践中较为罕见，且需要充分的证据支持。

4. 意外事件：

   • 如果事故是由不可抗力因素（如自然灾害）或无法预见、无法避免的情况导致的，且双方均无过错，则属于交通意外事故，双方均无责任。但此类情况较为罕见。

三、影响责任划分的因素

1. 当事人的行为：包括是否遵守交通规则、是否存在违法行为、是否尽到安全注意义务等。
2. 车辆状况：如车辆是否符合安全技术标准、是否存在故障、制动系统是否灵敏等。
3. 道路环境：如路面状况、交通标志标线是否清晰、是否有障碍物或施工区域等。
4. 其他因素：如天气条件（如雨天、雾天等）、视线受阻情况、是否酒驾或疲劳驾驶等可能影响事故发生的因素。

在实际操作中，责任划分通常由交警部门根据事故现场勘查、证人证言、监控视频等证据进行综合判断。如果双方对责任划分有争议，可以通过法律途径解决，如申请复核或提起诉讼。因此，在遇到此类事故时，建议保持冷静，及时报警并保护好现场，以便交警部门进行准确的事故认定和责任划分。