结论前置：在路上遇到故意别车但没记住车牌号的情况，您仍然可以报警，但报警后的处理效果和能否成功追究对方责任，会受到一些因素的影响。

详细分析：

1. 报警的可行性：

   • 无论是否记住车牌号，遇到交通违法行为，您都有权向公安机关交通管理部门报警。报警时，您应尽可能提供详细的事发时间、地点、对方车辆的特征（如颜色、车型、是否有特殊标识等）以及别车的具体行为描述。

2. 报警后的处理流程：

   • 公安机关交通管理部门在接到报警后，会根据您提供的信息进行调查。如果现场有监控摄像头或者有其他目击者，警方可能会通过这些途径获取更多线索。
   • 如果警方能够锁定嫌疑车辆，将会依法对违法行为进行调查处理，包括但不限于对违法驾驶员进行处罚、调解纠纷等。

3. 未记住车牌号的影响：

   • 未记住车牌号确实会给警方的调查带来一定困难，因为车牌号是识别车辆和驾驶员的重要信息。
   • 但是，这并不意味着您无法报警或警方无法处理。警方会利用其他可用信息，如您描述的车辆特征、事发时间和地点等，结合交通监控系统，尽可能查找嫌疑车辆。

4. 法律建议：

   • 在遇到故意别车等交通违法行为时，首先确保自身安全，避免与对方发生冲突或危险驾驶行为。
   • 尽可能记住对方车辆的特征和别车的具体行为，以便向警方提供详细信息。
   • 报警后，配合警方的调查工作，提供必要的协助和证据。

5. 可能的法律后果：

   • 如果警方能够锁定并证实对方存在故意别车的违法行为，对方可能会面临交通违法处罚，如罚款、扣分、吊销驾驶证等。
   • 如果别车行为造成了交通事故或人身伤害，对方还可能承担民事赔偿责任，甚至面临刑事责任的追究。

总结与进一步行动建议：

• 遇到故意别车但未记住车牌号的情况，不要犹豫，立即报警。
• 提供尽可能详细的信息给警方，以便他们进行调查。
• 配合警方的调查工作，保持沟通，及时了解案件进展。
• 如果您在后续过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。