生产厂家未检测报告的营养成分标签，这种行为确实违法，可能构成违法行为。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国产品质量法》以及《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，产品，特别是食品，必须真实、准确地标注其营养成分等信息。这是为了保障消费者的知情权，让消费者能够根据产品的真实情况做出购买决策。如果生产厂家未对营养成分进行检测就随意标注，或者标注的信息与实际不符，就违反了这些法律规定。
二、可能构成的违法行为及后果
虚假宣传：
- 如果生产厂家故意标注不真实的营养成分信息，以误导消费者，这种行为可能构成虚假宣传。虚假宣传不仅违反了《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》，还可能触犯《中华人民共和国反不正当竞争法》，面临罚款、没收违法所得等行政处罚，甚至可能承担民事赔偿责任。
产品质量问题：
- 营养成分标签是产品的一部分，如果标签信息不真实，可能反映出产品质量管理存在漏洞。在极端情况下，如果产品因营养成分不实导致消费者健康受损，生产厂家还可能面临更严重的法律后果，包括刑事责任。
行政处罚：
- 根据相关法律法规，对于未检测报告营养成分标签或标注不实的生产厂家，市场监管部门有权进行查处，包括责令改正、罚款、没收违法所得等措施。
三、法律建议
立即整改：
- 如果生产厂家发现自己存在未检测报告营养成分标签或标注不实的情况，应立即停止销售相关产品，并对已销售的产品进行召回，以减少对消费者的潜在危害。
加强内部管理：
- 生产厂家应加强产品质量管理，确保所有产品都经过严格的检测和认证，确保标签信息的真实性和准确性。
寻求法律帮助：
- 如果生产厂家对相关法律法规不了解或存在疑问，应及时咨询专业律师，以确保自己的经营行为符合法律要求，避免法律风险。
总结来说，生产厂家未检测报告的营养成分标签是违法的，可能构成虚假宣传、产品质量问题等违法行为，并面临相应的法律后果。因此，生产厂家应严格遵守相关法律法规，确保产品标签信息的真实性和准确性。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。