在两车相撞并伤及路人的情况下，路人申请赔付的流程主要包含以下几个步骤：
及时报警并保护现场：
- 路人应立即报警，等待交警到场处理。交警会勘查现场，收集证据，并出具交通事故责任认定书，这是后续赔付的重要依据。
- 同时，路人应尽可能保护现场，避免证据被破坏或灭失。如果可能，可以拍照或录像记录现场情况。
接受医疗救治并保存相关证据：
- 路人应尽快接受医疗救治，确保自身安全。在救治过程中，应保存好所有医疗记录、费用单据等，这些将是后续申请赔付的重要证据。
- 如果路人因伤势严重无法自行处理，可以委托亲友或律师代为处理相关事宜。
确定责任方并协商赔付：
- 根据交警出具的事故责任认定书，确定责任方。如果责任方明确，路人可以与责任方进行协商，就赔付金额、方式等达成一致。
- 在协商过程中，路人应充分了解自己的权益和赔付标准，避免被低估或忽视。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
向保险公司申请赔付：
- 如果责任方购买了车辆保险，路人可以向责任方的保险公司申请赔付。在申请时，需要提供事故责任认定书、医疗记录、费用单据等相关证据。
- 保险公司会根据保险条款和实际情况进行赔付审核，如果审核通过，会按照约定的方式支付赔付金。
通过法律途径解决纠纷：
- 如果协商不成，或者保险公司拒绝赔付，路人可以通过法律途径解决纠纷。可以向法院提起诉讼，要求责任方或保险公司承担赔付责任。
- 在诉讼过程中，路人需要提供充分的证据证明自己的权益受到侵害，并按照法院的要求参与诉讼活动。
在申请赔付过程中，路人还需要注意以下几点：
- 时效性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，路人应在规定的时间内提出赔付申请或提起诉讼。
- 证据收集：路人应尽可能收集并保存所有与事故相关的证据，包括事故现场照片、医疗记录、费用单据、证人证言等。这些证据将有助于证明路人的权益和赔付金额。
- 法律咨询：在申请赔付过程中，如果路人遇到法律难题或不确定如何操作，可以向我咨询。我会根据路人的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
最后，建议路人在处理此类事故时保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。