物业不给水卡充值是否违法，需根据具体情况来判断，以下从不同角度进行分析：
若物业与业主之间存在明确的物业服务合同，且合同中规定了物业有为业主提供水卡充值服务的义务：
- 在这种情况下，物业不给水卡充值可能构成违约行为。根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，业主有权要求物业按照合同约定履行充值义务，如果物业拒绝履行，业主可以通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
若物业与业主之间没有明确的物业服务合同，或者合同中并未规定物业有为业主提供水卡充值服务的义务：
- 在这种情况下，物业不给水卡充值可能不构成违法行为。因为物业并没有法律上的义务为业主提供这项服务。然而，如果物业在宣传或承诺中明确表示会提供水卡充值服务，但实际上却未履行，那么物业可能构成欺诈或虚假宣传，业主可以依据相关消费者权益保护法律来维护自己的权益。
若物业因特殊原因（如系统故障、设备损坏等）暂时无法提供水卡充值服务：
- 在这种情况下，物业应及时通知业主，并尽快修复故障或更换设备，以恢复服务。如果物业未能及时通知或修复，导致业主无法正常使用水卡，物业可能需要承担一定的责任，但这种责任更多是基于合同关系或服务承诺，而非直接的违法行为。
法律建议：
- 如果业主遇到物业不给水卡充值的情况，首先应查看物业服务合同或相关宣传资料，确认物业是否有提供这项服务的义务。
- 如果物业确实有义务提供服务但拒绝履行，业主可以与物业进行协商，要求其履行义务；协商无果的，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 在处理此类纠纷时，业主应注意保留相关证据，如合同、宣传资料、沟通记录等，以便在需要时证明自己的权益。
可能法律后果：
- 如果物业因违约或欺诈行为被法院或仲裁机构认定需要承担责任，物业可能需要赔偿业主因此遭受的损失，如因无法使用水卡而产生的额外费用或不便等。
- 在严重情况下，如果物业的行为构成犯罪（如诈骗罪等），物业还可能面临刑事处罚。
总之，物业不给水卡充值是否违法需根据具体情况来判断。如果您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。