结论：面对邻居通过电话和短信骚扰并侮辱的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：首先尝试与邻居沟通协商，若无效则收集证据并考虑报警，同时可向法院提起诉讼要求停止侵害、赔礼道歉及赔偿损失。
一、沟通协商
尝试友好沟通：
- 在采取法律手段之前，你可以首先尝试与邻居进行友好沟通，明确表达你的不满和困扰，要求其停止骚扰和侮辱行为。
- 沟通时保持冷静和理性，避免情绪化，尽量以解决问题为目的。
寻求第三方协助：
- 如果直接沟通无果，你可以考虑寻求社区调解委员会、物业管理部门或警方等第三方的协助，以促成双方的和解。
二、收集证据
保存骚扰和侮辱的证据：
- 确保保存所有与邻居骚扰和侮辱行为相关的证据，包括电话记录、短信内容、录音、录像等。
- 这些证据将是你后续维权的重要依据。
记录骚扰和侮辱的时间、地点和方式：
- 详细记录每次骚扰和侮辱行为发生的时间、地点、方式以及在场人员等信息，以便在需要时提供详细的陈述。
三、报警处理
向公安机关报案：
- 如果邻居的骚扰和侮辱行为严重影响到你的正常生活，你可以向当地公安机关报案。
- 公安机关将根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对邻居进行调查处理，并可能给予其警告、罚款或拘留等处罚。
提供证据和陈述：
- 在报案时，向公安机关提供你收集到的所有证据和详细的陈述，以便公安机关能够准确了解情况并作出处理。
四、提起诉讼
向法院提起诉讼：
- 如果邻居的骚扰和侮辱行为构成对你人格权的侵害，且你希望通过法律途径维护自己的合法权益，你可以向法院提起诉讼。
- 诉讼请求可以包括要求邻居停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
准备诉讼材料：
- 在提起诉讼前，准备好所有相关的证据材料，包括骚扰和侮辱的证据、你的身份证明、起诉状等。
- 起诉状应详细陈述你的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
参与诉讼过程：
- 在诉讼过程中，积极参与庭审活动，提供证据和陈述，维护自己的合法权益。
- 如果需要，你可以聘请律师作为你的代理人，为你提供专业的法律帮助。
五、法律后果与预防
法律后果：
- 如果邻居的骚扰和侮辱行为被认定为违法或侵权行为，其将可能面临法律制裁，包括行政处罚和民事赔偿等。
- 同时，你也将获得相应的法律救济，如停止侵害、赔礼道歉和赔偿损失等。
预防措施：
- 为了预防类似事件的再次发生，你可以考虑加强与邻居的沟通和交流，建立良好的邻里关系。
- 同时，你也可以在自己的住所安装监控设备或采取其他安全措施，以保障自己的人身和财产安全。
在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。