结论：在四周都是建设用地而中间地块被标识为一般基本农田的情况下，通常不能在该地块上盖房。
分析说明：
基本农田的法律保护：
- 根据我国相关法律法规，基本农田是受到严格保护的耕地类型，其用途受到严格限制。基本农田主要用于粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜等农产品的种植，以确保国家的粮食安全和农业可持续发展。
- 在基本农田上建造房屋或其他非农业建设行为，通常是被严格禁止的，除非经过法定程序进行土地用途变更，并获得相关部门的批准。
土地用途变更的复杂性：
- 即使四周都是建设用地，中间的地块被标识为一般基本农田，也并不意味着可以随意改变其用途。土地用途的变更需要经过严格的规划、审批和登记程序，以确保土地资源的合理利用和保护。
- 在实践中，将基本农田变更为建设用地往往面临诸多法律障碍和审批难度，需要满足一系列的条件和程序要求。
违法建设的法律后果：
- 如果在未经批准的情况下在基本农田上建造房屋，将构成违法建设行为。这可能导致房屋被拆除、罚款、恢复土地原状等法律后果。
- 此外，违法建设行为还可能对建设者的信用记录产生负面影响，影响其未来的土地使用和建设活动。
特殊情况说明：
- 虽然一般情况下不能在基本农田上盖房，但也存在一些特殊情况。例如，如果因公共利益需要（如基础设施建设、公益事业等）确实需要占用基本农田，且经过法定程序进行土地用途变更并获得批准，那么在这种情况下是可以在基本农田上进行建设的。但这种情况非常特殊且严格受限。
建议：
- 如果您有在特定地块上建造房屋的计划，建议首先咨询当地土地管理部门或规划部门，了解该地块的土地用途和规划要求。
- 如果该地块被标识为基本农田，且您没有获得相关部门的批准进行土地用途变更，那么建议您放弃在该地块上建造房屋的计划，以避免法律风险和不必要的损失。
如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。