结论：园地承包期满后，村委一般不可单方面随意缩短承包期限，是否缩短需视具体情况而定。以下分情况详细说明：

1. 若原承包合同有明确约定
   • 如果在最初签订的园地承包合同中，已经明确约定了承包期限以及期满后的处理方式，比如约定期满后自动续期、按照一定条件和程序续期或者期满后终止承包等，那么双方应当严格按照合同约定来执行。
   • 例如，合同中明确写明承包期满后，在承包方没有违反合同约定且愿意继续承包的情况下，村委应与承包方续签合同，续签期限与原期限相同或者按照双方协商的新期限确定。这种情况下，村委就不能单方面缩短承包期限，否则构成违约，需要承担相应的违约责任，如赔偿承包方因此遭受的损失等。
2. 若原承包合同没有明确约定期满后处理方式
   • 根据相关法律法规和政策精神，在承包期满后，承包方依法享有承包经营权延续的优先权。村委不能随意剥夺承包方的这一权利而单方面缩短承包期限。
   • 村委如果想要对承包期限进行调整或者重新发包，应当遵循法定的程序和民主议事原则。例如，需要召开村民会议或者村民代表会议，就园地承包期满后的处理方案进行讨论和表决，经过法定比例的村民或者村民代表同意后，才能实施。而且，在重新发包或者调整承包期限的过程中，要充分保障承包方的合法权益，给予其合理的补偿或者优先承包的权利等。
   • 假如村委没有经过合法的程序，擅自缩短承包期限，将园地另行发包给他人，承包方可以通过与村委协商解决；协商不成的，可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，也可以直接向人民法院起诉，以维护自己的合法权益。