拖欠农民工工资追讨函的撰写，本质上与起诉状类似，但追讨函更侧重于正式催告对方履行支付义务，若对方仍不履行，则可作为后续法律行动的证据之一。以下是一份拖欠农民工工资追讨函的撰写指南及示例，供您参考：

一、追讨函基本结构

1. 标题

   • 居中写明“工资追讨函”或“拖欠工资追讨函”。

2. 当事人信息

   • 追讨人（农民工）：姓名、性别、出生日期、身份证号、联系方式、住址。
   • 被追讨人（用人单位/包工头）：名称（个人写姓名）、统一社会信用代码（企业）/身份证号（个人）、地址、法定代表人（企业）/负责人（个人）。

3. 追讨内容

   • 明确追讨的金额和事项，例如：“请求被追讨人支付拖欠的工资人民币XX元及逾期利息（按银行同期贷款利率计算，自XX年X月X日起至实际清偿之日止）。”

4. 事实与理由

   • 事实部分：简述劳动关系（如入职时间、岗位、未签劳动合同情况）、工资约定（口头/书面）、拖欠金额及催讨过程。
   • 理由部分：引用《劳动法》《劳动合同法》等法律依据，说明被追讨人行为违法，并表明追讨人已多次催讨无果。

5. 证据清单（可选）

   • 列出证明材料，如工牌、考勤记录、工资条、聊天记录、证人证言等，虽追讨函中不一定全部列出，但应准备好这些证据以备后续法律行动。

6. 结尾与落款

   • 结尾写明追讨人的要求，如“请被追讨人于收到本函之日起XX日内支付拖欠工资，否则将采取法律手段维护自身权益。”
   • 落款处由追讨人签名并注明日期。

二、追讨函示例

工资追讨函

追讨人（农民工）：张三，男，1980年1月1日生，汉族，身份证号XXXX，住XX省XX县XX村，联系电话XXX。

被追讨人（用人单位/包工头）：XX建筑有限公司，统一社会信用代码XXXX，住所XX市XX区XX路XX号，法定代表人李四。

追讨内容：
请求被追讨人支付拖欠的工资人民币30,000元及逾期利息（按银行同期贷款利率计算，自2023年1月1日起至实际清偿之日止）。

事实与理由：
追讨人于2022年3月至2023年1月在被追讨人承建的XX工地从事木工工作，双方约定日薪300元，按月结算。期间被追讨人仅支付部分生活费，累计拖欠工资30,000元。追讨人多次催讨未果，并于2023年5月向劳动监察大队投诉，但问题仍未解决。根据《劳动法》第五十条、《劳动合同法》第三十条第一款，被追讨人行为已构成违法。

证据清单（备查）：
1. 工牌复印件一份；
2. 考勤表照片打印件五张；
3. 与项目经理王五的微信聊天记录截图十页；
4. 同班组工友赵六的证人证言。

请被追讨人于收到本函之日起15日内支付拖欠工资，否则将采取法律手段维护自身权益。

此致

追讨人：张三（签字）
2023年10月10日

三、注意事项

1. 法律依据

   • 核心条款：《劳动法》第五十条、《劳动合同法》第三十条第一款、《保障农民工工资支付条例》第三条。
   • 若涉及包工头个人雇佣，可依据《民法典》合同编相关规定。

2. 证据收集

   • 优先提供书面证据（如欠条、结算单）；无书面证据时，可通过电话录音、微信记录佐证。
   • 证人需出庭作证，提前准备证人身份信息及证言内容。

3. 发送方式

   • 追讨函最好通过书面形式发送，并保留好发送凭证，如邮寄回执、电子邮件发送记录等。
   • 若条件允许，可同时通过短信、微信等方式发送电子版，以增加对方收到的可能性。

4. 后续行动

   • 若被追讨人在收到追讨函后仍未履行支付义务，追讨人可考虑向劳动监察部门投诉或直接向法院提起诉讼。

若您在撰写追讨函或后续法律行动中遇到任何问题，或有其他劳动纠纷方面的疑问，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。