针对您提出的“借钱利息如果不合法怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确什么样的借款利息是不合法的。根据我国相关法律及最高人民法院《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。若约定的利率超过此上限，则超出部分的利息将不受法律保护，被视为高利贷。
对于不合法的借款利息，您可以采取以下措施：
拒绝支付超额利息：
- 如果您发现借款合同中约定的利息超过了法定上限，您有权拒绝支付超出部分的利息。这是您的合法权益，受到法律的保护。
请求返还已支付的超额利息：
- 如果您已经支付了超出法定上限的利息，您可以向出借人提出请求，要求返还这部分超额支付的利息。出借人应当依法返还，否则您可以通过法律途径来维护自己的权益。
审查借款合同：
- 仔细审查借款合同中的利息条款，确保所有利息约定都是明确、清晰的，并且没有违反法律法规的规定。如果合同中存在模糊或违法的利息条款，您可以与出借人协商修改，或者选择不签订该合同。
保留证据：
- 在处理借款利息问题时，保留好所有相关的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据将在您需要维护自己权益时起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果您与出借人在借款利息问题上无法达成一致，或者出借人拒绝返还超额支付的利息，您可以寻求法律帮助。咨询专业律师，了解您的法律权益和可行的法律途径，如起诉或申请仲裁等。
此外，为了避免借款利息不合法的问题，您在借款时应当注意以下几点：
- 了解法律法规：在借款前，了解相关的法律法规和利率上限，确保自己的借款行为合法合规。
- 明确约定利息：在借款合同中明确约定利息的计算方式、利率和支付时间等关键条款，避免模糊或违法的约定。
- 避免“砍头息”：不要接受出借人预先从本金中扣除利息的行为，确保实际出借金额与合同约定金额一致。
- 考虑税收合规性：如果是企业间的借款或个人向企业借款，要了解并遵守相关的税收规定，确保税收的合规性。
综上所述，对于不合法的借款利息，您有权拒绝支付超额部分，并可以请求返还已支付的超额利息。同时，在借款时应当注意遵守法律法规和明确约定利息等关键条款，以避免不必要的法律纠纷。如果您在处理借款利息问题上遇到困难或疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。