喝酒开车滋事（寻衅滋事）的拘留时间，需根据具体情节和法律规定来判断，可能涉及行政拘留和刑事拘留两种情况。以下是对此问题的详细解析：
一、行政拘留
法律依据：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，对于酒后寻衅滋事且尚未构成犯罪的行为，公安机关有权进行行政处罚。
拘留天数与罚款：
- 情节较轻：处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。例如，若只是轻微追逐、拦截他人，未造成严重后果，可能面临此处罚。
- 情节较重：若行为情节较重，如多次实施、造成较为严重后果（如造成他人身体伤害、财物损失较大等），将处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
寻衅滋事行为的具体表现：
- 结伙斗殴；
- 追逐、拦截他人；
- 强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物；
- 其他寻衅滋事行为，如起哄闹事、挑衅滋事等。
二、刑事拘留及刑事责任
法律依据：
- 若酒后寻衅滋事行为达到了犯罪的程度，根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，可能会被认定为寻衅滋事罪，并面临刑事拘留。
拘留期限：
- 一般情况：公安机关对被拘留的人，认为需要逮捕的，应在拘留后的三日以内提请人民检察院审查批准。特殊情况下可延长一日至四日。因此，一般情况下，刑事拘留的最长期限为14天（包括提请审查批准的时间）。
- 特殊情况：对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可延长至三十日。因此，刑事拘留的最长期限可达37天。
刑事处罚：
- 基本刑罚：若被法院认定构成寻衅滋事罪，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制。例如，若随意殴打他人且情节恶劣，可能面临此刑罚。
- 加重情节：纠集他人多次实施寻衅滋事行为，严重破坏社会秩序的，将处五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
三、重要提示与建议
喝酒不能免责：
- 喝酒并不能成为免除或减轻法律责任的理由。在任何情况下，都应严格遵守法律法规，尊重他人的权利和利益。
及时咨询与应对：
- 若您或他人面临类似问题，建议尽快向我咨询，以获取准确的法律意见和帮助。我将根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和辩护策略。
遵守法律法规：
- 公众应时刻保持清醒头脑，遵守法律法规，避免酒后失控导致不必要的法律后果。同时，也提醒大家在日常生活中应尊重他人权益，维护社会公共秩序，共同营造一个和谐、安全的社会环境。
总结来说，喝酒开车滋事（寻衅滋事）的拘留时间及法律责任需根据具体情节和法律规定来判断。无论是行政拘留还是刑事拘留，都体现了法律对寻衅滋事行为的严厉打击态度。因此，我建议您在任何情况下都要保持理智，遵守法律法规，避免参与任何违法活动。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。