结论：新合法持有对方财物后非法占有的行为，更倾向于构成侵占罪，而非盗窃罪，但具体还需根据行为细节和法律规定来判断。

分析说明：

1. 盗窃罪与侵占罪的定义与区别：

   • 盗窃罪：是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。其核心在于“秘密窃取”，即行为人采取自认为不被财物所有人或保管人发觉的方法，将财物据为己有。
   • 侵占罪：是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。其核心在于“合法持有后非法占有”，即行为人先合法持有他人财物，后产生非法占有的故意，将财物据为己有。

2. 新合法持有对方财物后非法占有的行为性质：

   • 在此情况下，行为人最初是合法持有对方财物的，这通常意味着行为人基于某种合法原因（如借用、保管、租赁等）而取得了对财物的控制权。
   • 随后，行为人产生了非法占有的故意，并采取了拒不交还等手段，将财物据为己有。这一行为更符合侵占罪的构成要件，即“合法持有后非法占有”。

3. 可能存在的例外情况：

   • 如果行为人在合法持有对方财物的过程中，采取了秘密窃取的手段来增加自己对财物的控制权（例如，在借用期间私自配制钥匙并窃取财物），则可能同时构成盗窃罪和侵占罪的竞合。但这种情况较为特殊，且需要具体证据来支持。
   • 另外，如果行为人合法持有的财物本身存在争议（如双方对财物所有权存在争议），则可能涉及其他法律问题，如财产权纠纷等。但这并不改变行为人非法占有财物的性质，只是可能影响罪名的认定和量刑。

法律建议：

• 如果您或他人涉及此类行为，建议立即停止非法占有行为，并尽快与财物所有人协商解决。
• 如果协商无果，财物所有人可能会选择报警或提起民事诉讼来维护自己的权益。在此情况下，行为人可能面临刑事指控或民事赔偿等法律责任。
• 为了避免不必要的法律纠纷和损失，建议大家在处理他人财物时务必遵守法律法规和道德规范，尊重他人的财产权。

后续行动指南：

• 如果您对具体案件或法律条款有进一步疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供更详细、更专业的法律建议。