做兼职时发生工伤事故，是否能认定为工伤，需根据具体情况综合分析并依法认定。以下从不同角度为您详细分析：
一、可能认定为工伤的情形
上下班途中非本人主要责任的交通事故
- 根据《工伤保险条例》第十四条第六项，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应认定为工伤。此规定同样适用于兼职人员。例如，若您在兼职上下班途中，因非本人主要责任的交通事故受伤，且能提供交通管理部门出具的事故责任认定书，那么您的情况可能符合工伤认定条件。
工作时间和工作场所内因工作原因受伤
- 依据《工伤保险条例》第十四条第一项，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，包括交通事故伤害，应认定为工伤。对于兼职人员而言，若在工作过程中（如配送外卖、搬运货物等）因工作原因发生交通事故，同样属于工伤范畴。例如，您在兼职送外卖时，因路面湿滑摔倒受伤，且能证明是在工作过程中发生的，那么您的情况可能构成工伤。
因工外出期间因工作原因受到伤害
- 根据《工伤保险条例》第十四条第五项，职工因工外出期间，由于工作原因受到伤害或发生事故下落不明的，也应认定为工伤。这一规定对兼职人员同样适用。例如，您因兼职工作需要外出，在外出期间因工作原因发生交通事故受伤，那么您的情况可能符合工伤认定条件。
二、可能不被认定为工伤的情形
本人主要责任或全部责任导致的交通事故
- 若兼职人员在交通事故中承担主要责任或全部责任，则不符合工伤认定的条件。例如，您在兼职过程中因闯红灯、酒驾等违法行为导致交通事故受伤，且承担主要责任或全部责任，那么您的情况将不被认定为工伤。
劳务关系而非劳动关系
- 在校学生等利用课余时间兼职的情况，通常与接受服务方形成的是劳务关系而非劳动关系。在此情况下，兼职受伤一般不认定为工伤。例如，您作为在校学生，利用课余时间在某餐厅兼职服务员，若在工作中受伤，由于您与餐厅之间形成的是劳务关系，因此您的受伤情况可能不被认定为工伤。但您仍可以依据民事侵权责任要求雇主等责任方承担相应的赔偿责任。
三、工伤认定的程序及注意事项
工伤认定程序：工伤认定需遵循法定程序，由劳动保障行政部门负责。用人单位应在事故发生之日起30日内向统筹地区的社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区的社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料（如劳动合同、工资支付记录等）、医疗诊断证明等相关材料。
注意事项：无论兼职人员与用人单位之间存在何种关系，受伤后都应及时收集相关证据，如工作记录、证人证言、医疗证明等，以便在维权过程中提供有力的支持。同时，兼职人员应了解相关的法律法规和政策规定，特别是关于劳动关系、工伤认定和民事侵权赔偿等方面的内容，以便更好地维护自己的合法权益。
综上所述，做兼职时发生工伤事故是否能认定为工伤，需综合考虑事故发生的时间、地点、原因及兼职人员与用人单位的法律关系等多个因素。若您遇到此类情况，建议及时咨询我，以便为您提供更准确的法律意见和指导。