多年补写的借条，利息的起算时间通常取决于双方在补写借条时的具体约定，若无明确约定，则一般从实际出借之日起算。以下是对这一问题的详细分析：

一、有明确约定的情况

如果双方在补写借条时，对利息的起算时间有明确的约定，比如约定从补写借条之日起计算利息，或者从某个特定日期开始计算利息，那么应当遵循双方的约定。这种约定是双方真实意思的表示，且不违反法律法规的强制性规定，因此是有效的。

二、无明确约定的情况

如果双方在补写借条时，没有对利息的起算时间进行明确约定，那么根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释的精神，利息一般应当从实际出借之日起算。这是因为，利息是借款人因使用借款而支付给贷款人的报酬，其本质是对资金占用的一种补偿。因此，从实际出借之日起算利息，更符合利息的本质和公平原则。

具体分析如下：

1. 实际出借日的确定：

   • 实际出借日通常是指贷款人将借款实际交付给借款人的日期。这个日期可以通过银行转账记录、收条、证人证言等证据来证明。
   • 如果借款是分期交付的，那么利息的起算时间可能会根据每期借款的交付时间分别计算。

2. 利息的计算方式：

   • 利息的计算方式通常会在借条中明确约定，比如按年利率、月利率或者日利率计算。
   • 如果没有约定，那么根据《中华人民共和国民法典》的规定，可以按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息。

3. 法律后果：

   • 如果借款人未按照约定的期限支付利息，贷款人有权要求借款人支付逾期利息。
   • 如果双方对利息的起算时间、计算方式等发生争议，可以通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式解决。

三、举例说明

假设甲在2018年1月1日向乙出借了10万元，但当时没有签订借条。后来，在2023年1月1日，双方补写了一份借条，但并未明确约定利息的起算时间。那么，在这种情况下，利息应当从实际出借日（即2018年1月1日）起算。如果借条中约定了年利率为10%，那么乙应当向甲支付的利息为：本金×年利率×借款年限=10万元×10%×5年=5万元（假设借款期限为5年，且不考虑利息的复利计算）。

总结来说，多年补写的借条利息的起算时间，首先看双方是否有明确约定；若无约定，则一般从实际出借之日起算。在处理此类问题时，建议双方尽量明确约定利息的起算时间、计算方式等关键条款，以避免后续发生争议。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。