达成和解后，在符合一定条件下仍然可以再抗诉（此处抗诉理解为再次提起诉讼或申请恢复执行等法律程序），以下从法律依据、具体情形和注意事项三个方面为你详细分析：
法律依据
《中华人民共和国民事诉讼法》相关规定：
- 第二百四十八条规定，在执行中，双方当事人自行和解达成协议的，执行员应当将协议内容记入笔录，由双方当事人签名或者盖章。申请执行人因受欺诈、胁迫与被执行人达成和解协议，或者当事人不履行和解协议的，人民法院可以根据当事人的申请，恢复对原生效法律文书的执行。
- 《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第四百六十五条进一步明确，一方当事人不履行或者不完全履行在执行中双方自愿达成的和解协议，对方当事人申请执行原生效法律文书的，人民法院应当恢复执行，但和解协议已履行的部分应当扣除。和解协议已经履行完毕的，人民法院不予恢复执行。
其他相关法律规定：
- 在特定类型的案件中，如劳动争议案件，无论是劳动仲裁阶段还是诉讼阶段，达成和解后撤诉并不妨碍当事人基于同一事实和理由再次申请仲裁或起诉，但仲裁委和法院会审查和解协议的内容。
可以再次提起诉讼或申请恢复执行的具体情形
和解协议未履行或未完全履行：
- 如果债务人在达成和解协议后，没有按照协议约定的时间、金额或方式履行义务，债权人就有权根据原生效法律文书向法院申请恢复执行，也可以基于新的事实和理由再次提起诉讼。例如，甲欠乙10万元，经法院调解达成和解协议，约定甲分三个月还清欠款。但甲在第一个月还款后就停止还款，此时乙可以向法院申请恢复对原调解书的执行，也可以根据甲后续的行为构成违约等新情况再次起诉要求甲承担违约责任。
发现新的事实或证据：
- 在和解过程中，如果债权人发现了债务人存在其他未被发现的财产线索或其他违法行为，导致原有的债权债务关系发生了变化，那么债权人可以基于这些新的事实或证据再次提起诉讼。比如，丙和丁就一起合同纠纷达成和解，但在和解后，丙发现丁在与自己交易过程中还存在欺诈行为，且该行为影响了合同的效力和债务的承担，丙就可以依据新发现的欺诈事实再次向法院起诉。
和解协议被确认无效或被撤销：
- 如果和解协议本身存在违法、违背公序良俗、恶意串通损害他人利益等情形，导致协议被法院确认无效；或者因重大误解、显失公平等原因，一方当事人请求法院撤销和解协议并获得支持，那么原债权债务关系将恢复到和解前的状态，当事人可以重新提起诉讼。例如，戊和己的和解协议是在己的欺诈下签订的，戊在法定期限内向法院申请撤销了该协议，之后戊就可以就原来的纠纷再次向法院起诉。
注意事项
遵循一事不再理原则的例外规定：
- “一事不再理”原则是指对已经发生法律效力的判决、裁定的案件，除法律另有规定外，不得就同一事实再行起诉和审理。但上述允许再次起诉的情形属于该原则的例外，是为了保障当事人的合法权益和维护司法公正。
注意诉讼时效问题：
- 当事人在决定再次起诉时，需要注意诉讼时效的规定。如果超过诉讼时效期间再起诉，可能会面临丧失胜诉权的风险。不过，如果在诉讼时效期间内发生了中断、中止等法定事由，诉讼时效会相应延长。
和解协议的审查：
- 在决定是否再次起诉前，应仔细审查和解协议的内容，确保其不存在无效或可撤销的情形，以及是否已完全履行。如果和解协议已经履行完毕，且不存在新的事实或证据，那么再次起诉可能会被法院驳回。
综上所述，达成和解后能否再抗诉（再次提起诉讼或申请恢复执行）需要根据具体情况来判断。在决定是否再次抗诉之前，应充分考虑和解协议的内容、履行情况以及是否存在新的事实或证据等因素，并遵循相关的法律规定和程序要求。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。