结论：在一审起诉时不知道具体金额，二审诉讼请求是否可以改，这主要取决于一审判决是否已经对金额问题作出明确处理以及二审的审理范围。以下分情况详细说明：

1. 一审未对金额问题作出明确处理

   • 情况说明：如果在一审过程中，由于原告不知道具体金额，法院未对金额问题作出明确判决，或者判决中涉及金额的部分存在模糊、不明确的情况，那么在二审时，原告是有可能提出变更或明确诉讼请求中的金额的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审法院在审理上诉案件时，会对一审判决进行全面审查，包括事实认定和法律适用。如果一审判决在金额问题上存在不明确或错误，二审法院有权进行纠正。
   • 建议：在这种情况下，原告应在二审上诉请求中明确提出变更或明确金额的请求，并提供相应的证据支持。

2. 一审已对金额问题作出明确处理

   • 情况说明：如果一审法院已经对金额问题作出了明确判决，且原告在上诉期内未提出上诉或上诉请求中未涉及金额变更，那么在二审时，原告通常不能直接变更诉讼请求中的金额。因为二审的审理范围通常限于一审的诉讼请求和上诉请求，如果一审判决已经对金额问题作出处理，且原告未对此提出上诉，则视为原告接受了一审判决在金额方面的处理结果。
   • 例外情况：然而，如果原告有新的证据能够证明一审判决在金额方面存在错误，且该错误属于重大错误，可能影响案件的公正审理，那么原告可以在二审时提出变更金额的请求，并提交新证据。但这种情况下的变更请求是否被二审法院接受，取决于二审法院对案件具体情况的审查和判断。
   • 建议：在这种情况下，原告应谨慎考虑是否提出变更金额的请求，并充分评估新证据的证明力和二审法院接受变更请求的可能性。如果决定提出变更请求，应确保新证据充分、有力，并在上诉请求中明确说明变更的理由和依据。

法律背景与风险提示：

• 在民事诉讼中，诉讼请求的变更是一个严肃的法律行为，需要遵循一定的法律程序和规定。原告在变更诉讼请求时，应确保变更后的请求与案件事实相符，且符合法律规定。
• 如果原告在二审时提出变更金额的请求，但未能提供充分证据支持其请求，或者变更请求与案件事实不符，那么二审法院可能会驳回其变更请求，并维持一审判决。
• 因此，在决定是否变更诉讼请求中的金额时，原告应充分评估变更请求的合理性和可行性，并咨询专业律师的意见。

进一步行动建议：

• 如果您在一审起诉时不知道具体金额，且担心二审时无法变更诉讼请求中的金额，建议您在一审过程中尽可能收集相关证据，以便在需要时能够支持您的变更请求。
• 如果您已经进入二审阶段，且考虑变更诉讼请求中的金额，建议您立即咨询专业律师，评估变更请求的合理性和可行性，并准备相应的证据材料。

如有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。