事业单位法人代表与聘用人员签订聘用合同，并不直接等同于该聘用人员有编制。要判断聘用人员是否有编制，需结合具体情况，从多个角度进行分析：

1. 合同签订的主体与方式：

   • 若事业单位直接与应聘者签订聘用合同，且应聘者是通过公开招聘、特殊人才引进等正式渠道进入的，那么该聘用人员有可能有编制。但仅凭这一点并不能确定，还需进一步查看合同条款及单位的具体规定。
   • 若应聘者是与劳务派遣公司签订合同，然后被派遣到事业单位工作的，那么该聘用人员则无编制。

2. 合同内容与条款：

   • 仔细阅读聘用合同，关注合同中是否明确提及编制问题。有编制的聘用合同通常会明确双方的权利和义务，包括工作内容、条件、工资福利待遇等，且这些待遇往往与编制内人员相同。
   • 若合同中未提及编制，或明确说明该岗位为非编制岗位，则该聘用人员无编制。

3. 单位性质与政策规定：

   • 事业单位分为全额拨款、差额拨款和自收自支等类型，不同类型的事业单位在编制管理上可能存在差异。因此，即使在同一事业单位内，不同岗位的编制情况也可能不同。
   • 还需关注地方或行业关于编制管理的具体政策。有些地区或行业可能对事业单位的编制管理有特殊规定，这也会影响聘用人员的编制情况。

4. 实际操作与待遇差异：

   • 在实际操作中，有编制的聘用人员通常享有更为稳定的职业前景和一系列福利待遇，如社会保险、住房公积金、职业发展机会等，这些均按照事业单位编制内人员的政策和规定执行。
   • 无编制的聘用人员则可能面临合同期限较短、稳定性较差、待遇可能有所差异等问题。他们的工资福利等费用可能由单位自行解决，与编制内人员存在差距。

建议：

• 在签订事业单位聘用合同时，务必仔细阅读合同条款，了解清楚自己的身份（是否为事业编）、工作内容、薪资待遇、福利保障以及合同期限等关键信息。
• 如有疑问或不确定之处，可向事业单位的人事部门或相关主管部门咨询，以获取准确的信息和专业的指导。
• 若对编制问题特别关注，可在签约前明确提出自己的诉求和期望，与事业单位进行充分沟通并达成共识。

综上所述，事业单位法人代表与聘用人员签订聘用合同并不直接决定该聘用人员是否有编制。要判断是否有编制，需结合合同签订的主体与方式、合同内容与条款、单位性质与政策规定以及实际操作与待遇差异等多个因素进行综合分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。