结论：会计贪污49万自首并退赃，是否判缓刑不能一概而论，需结合具体案情、犯罪情节、悔罪表现及司法实践综合判断。以下从法律框架、量刑因素、缓刑条件及实务建议四个角度展开分析：

一、法律框架：贪污罪的量刑标准

根据《刑法》第三百八十三条，贪污罪的量刑分为三档：

1. 数额较大（3万元以上不满20万元）：处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；
2. 数额巨大（20万元以上不满300万元）：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或没收财产；
3. 数额特别巨大（300万元以上）：处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。

本案中贪污49万元，属于“数额巨大”范畴，基准刑为3-10年有期徒刑。但自首、退赃等情节可能显著影响最终量刑。

二、量刑影响因素：自首与退赃的效力

1. 自首的减轻作用
   根据《刑法》第六十七条，犯罪后自动投案并如实供述的，可减轻处罚（即在基准刑以下量刑）。实务中，自首可能使刑期从“3-10年”降至“3年以下”，为缓刑创造条件。

2. 退赃的从宽作用
   退赃表明悔罪态度，根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》，退赃可减少基准刑的30%以下。若贪污49万全额退赃，可能进一步降低刑期。

3. 其他情节的叠加效应
   若存在初犯、偶犯、认罪认罚、立功等情节，量刑可能进一步减轻。但若存在多次贪污、索贿、造成重大损失等加重情节，则可能抵消自首、退赃的从宽效果。

三、缓刑的适用条件

根据《刑法》第七十二条，缓刑适用于被判处拘役或3年以下有期徒刑的犯罪分子，且需同时满足：

1. 犯罪情节较轻；
2. 有悔罪表现；
3. 无再犯罪危险；
4. 宣告缓刑对社区无重大不良影响。

本案关键点：

• 若自首+退赃使刑期降至3年以下，且符合其他缓刑条件，可能判缓刑；
  
• 若刑期仍超过3年，或存在其他从重情节（如索贿、造成重大损失），则不适用缓刑。

四、实务建议：如何争取缓刑？

1. 全面固定从轻情节
   除自首、退赃外，需收集证据证明初犯、偶犯、认罪认罚、积极赔偿损失等情节，形成完整的悔罪链条。

2. 争取认罪认罚从宽
   在审查起诉阶段签署《认罪认罚具结书》，可获得10%-30%的额外量刑减让，进一步降低刑期。

3. 提交社区评估意见
   向法院提交户籍地或居住地社区出具的《调查评估意见书》，证明宣告缓刑对社区无不良影响，增强缓刑适用可能性。

4. 避免从重情节
   若存在索贿、多次贪污、贪污救灾款物等情形，需通过退赃、赔偿等方式最大限度弥补损害，削弱从重情节的负面影响。

五、风险提示：缓刑并非必然

即使满足上述条件，法院仍可能基于以下理由不适用缓刑：

• 贪污数额接近“数额特别巨大”标准（如300万元），司法实践中对接近高线案件缓刑适用谨慎；
  
• 贪污行为导致公共利益严重受损（如贪污教育、医疗资金）；
  
• 被告人身份特殊（如国家工作人员、国企高管），司法机关可能从严掌握缓刑标准。

总结：贪污49万自首退赃后，判缓刑的可能性存在，但需结合具体案情综合判断。建议家属尽快委托律师介入，通过阅卷、会见、提交法律意见等方式，最大限度争取从宽处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询。