没有生产资质既不可以自行生产，也不可以委托加工。以下从两个角度进行详细分析：
自行生产方面：
- 生产资质是企业或个人从事特定生产活动所必须具备的法定条件，它通常包括生产设备、技术人员、质量管理体系、环保要求等多方面的标准。没有取得相应的生产资质，意味着企业或个人在生产条件、技术能力、管理水平等方面可能无法达到法定要求，从而无法保证生产出的产品的质量和安全。
- 根据相关法律法规，未经许可擅自从事生产活动的，将面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等。在严重的情况下，还可能构成非法经营罪，需要承担刑事责任。因此，没有生产资质的企业或个人绝对不可以自行生产。
委托加工方面：
- 委托加工是指由委托方提供原料和主要材料，受托方只代垫部分辅助材料，按照委托方的要求加工货物并收取加工费的经营活动。在这个过程中，受托方实际上是在从事生产活动，因此也需要具备相应的生产资质。
- 如果受托方没有生产资质，那么这种委托加工行为就是违法的。它不仅可能导致委托方和受托方都面临行政处罚，还可能因为产品质量问题而引发消费者投诉、法律纠纷等后果。因此，没有生产资质的企业或个人也不可以接受委托进行加工。