结论：交通事故中嗅觉丧失若不做鉴定，原则上仍可索赔，但索赔的难度和成功率会显著降低，且赔偿金额可能无法准确确定。

分析说明：

1. 索赔的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在交通事故中，若因对方过错导致您嗅觉丧失，您有权要求对方承担赔偿责任。

2. 鉴定的重要性：

   • 嗅觉丧失作为一种感官功能的损伤，其程度和影响往往难以通过肉眼观察或简单测试来准确判断。因此，进行专业的医学鉴定是确定嗅觉丧失程度、与交通事故因果关系以及后续治疗费用等关键要素的重要手段。
   • 若未进行鉴定，您在索赔时可能面临举证困难的问题。对方可能质疑您嗅觉丧失的真实性、程度以及与交通事故的关联性，从而拒绝或减少赔偿。

3. 不做鉴定的索赔风险：

   • 举证困难：没有鉴定报告，您需要提供其他充分证据来证明嗅觉丧失与交通事故的因果关系以及损失程度，这在实际操作中往往难度较大。
   • 赔偿金额不确定：即使法院认可您嗅觉丧失的事实，但由于缺乏专业鉴定，赔偿金额可能无法准确确定，可能导致您获得赔偿的金额低于实际损失。
   • 诉讼风险增加：未进行鉴定可能增加诉讼的不确定性，对方可能利用这一点进行抗辩，导致诉讼过程更加复杂和漫长。

4. 建议：

   • 及时进行鉴定：为了保障您的合法权益，建议在事故发生后尽快联系专业医疗机构进行嗅觉功能鉴定，以明确损失程度和与交通事故的因果关系。
   • 收集其他证据：在等待鉴定结果的同时，您可以收集其他相关证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以支持您的索赔请求。
   • 咨询专业律师：在索赔过程中，您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和策略，以提高索赔的成功率和赔偿金额。

后续行动建议：若您因交通事故导致嗅觉丧失且未进行鉴定，建议您尽快联系专业医疗机构进行鉴定，并咨询专业律师以了解具体的索赔流程和策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。