您好，针对您提出的“老人取保后审时耳朵听不见、神志不清糊涂能否办理取保候审”的问题，这主要涉及到取保候审的适用条件和对象。

首先，取保候审是刑事诉讼中的一项重要非羁押性强制措施，其适用需要满足一定的条件。根据《关于取保候审若干问题的规定》以及《刑事诉讼法》的相关规定，取保候审主要适用于那些采取取保候审足以防止发生社会危险性的犯罪嫌疑人或被告人。

对于您提到的老人情况，如果老人因为耳朵听不见、神志不清糊涂而无法正常参与诉讼过程，或者存在逃跑、自杀、毁灭证据等社会危险性，那么可能不符合取保候审的适用条件。因为取保候审的目的是在保障刑事诉讼顺利进行的同时，确保犯罪嫌疑人或被告人不会对社会造成危害。

然而，如果老人虽然存在上述身体或精神状况，但经过评估认为其不会对社会造成危害，且能够确保其按时到庭接受审判，那么在某些情况下，也有可能考虑适用取保候审。但这需要司法机关根据具体情况进行综合判断，并可能需要提供相应的担保或监管措施。

此外，值得注意的是，《规定》中明确提到了对于“严重疾病”和“生活不能自理”的标准的参照执行，这主要是为了规范实践中对这两类情况的适用。但耳朵听不见、神志不清糊涂并不直接等同于“严重疾病”或“生活不能自理”，因此不能简单地以此作为判断是否适用取保候审的依据。

综上所述，老人能否办理取保候审需要司法机关根据具体情况进行综合判断。如果老人存在身体或精神状况可能影响诉讼过程或存在社会危险性，那么可能不符合取保候审的适用条件。建议您咨询专业的法律人士或司法机关，以获取更具体、更准确的法律意见。