离职时公司不结清工资是违法的。这一结论主要基于以下法律条款和解析：
一、法律条款依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款明确规定了工资的支付方式和时间，强调了工资的及时性和完整性。
《工资支付暂行规定》第九条：
- 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一条款进一步明确了离职时工资结算的具体要求，即用人单位必须在离职时一次性结清所有工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：
- 用人单位未按约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。这一条款规定了用人单位未及时支付工资的法律责任和处罚措施。
二、特殊情形下的处理
虽然一般情况下离职时公司必须结清工资，但也存在一些特殊情形：
劳动合同中的特别约定：
- 如果劳动合同中有明确约定工资支付时间，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位可以按照合同约定的时间支付工资。但这种情况较为少见，且必须确保约定合法合规。
劳动者违规被解除合同：
- 若劳动者因违反法律法规或公司规章制度被解除合同，且合同中有相关约定，用人单位可能根据约定处理工资结算事宜。但即便如此，用人单位也不能无故拖欠或克扣工资，必须确保劳动者的合法权益得到保障。
三、法律后果与维权建议
法律后果：
- 如果公司未及时结清离职员工的工资，将面临劳动行政部门的处罚，包括被责令限期支付工资、经济补偿以及可能的赔偿金。此外，公司还可能因违法行为而遭受信誉损失，影响员工流失率和客户信任度。
维权建议：
- 首先尝试协商解决：与用人单位进行沟通，要求其按照规定支付工资。这是最直接且成本最低的解决方式。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由其责令用人单位改正并支付工资。劳动监察部门具有执法权，能够更有效地维护劳动者的权益。
- 申请劳动仲裁：如投诉仍未能解决问题，劳动者可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
- 提起诉讼：对仲裁结果不满意的，劳动者还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自己的权益。
四、实例说明
以小张为例，他在某公司办理离职手续时，按照法律规定，公司应在离职当日与他结算清楚所有工资。若公司以财务流程复杂为由未支付，则涉嫌违法。小张可以通过上述维权途径来维护自己的合法权益。
综上所述，离职时公司不结清工资是违法的。劳动者有权且应当通过法律途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应了解相关法律法规，保留好相关证据，并依次采取适当的措施来争取自己的权益。如果您有更多关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。