盗刷医保个人账户资金行为的财产犯罪对象，主要是医保个人账户内的资金。这些资金属于个人所有，是职工个人缴纳的基本医疗保险费全部计入的部分，以及用人单位缴纳的基本医疗保险费中划入个人账户的部分。

从法律角度来看，盗刷医保个人账户资金的行为，实质上是秘密窃取他人财物的行为。这种行为侵犯了个人财产的所有权，因为医保个人账户资金是参保人个人所有的财产，任何未经授权的使用或盗刷都构成对财产权的侵犯。

具体来说，如果行为人以非法占有为目的，盗窃他人医疗保障凭证（如社会保障卡等），并盗刷个人医保账户资金，那么这种行为就应当依照《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，以盗窃罪定罪处罚。这一规定明确了盗刷医保个人账户资金行为的刑事法律责任，为打击此类犯罪提供了有力的法律依据。

此外，值得注意的是，医保账户资金分为统筹基金和个人账户两部分，它们的性质和管理方式是不同的。统筹基金由医保中心管理，用于支付参保人员发生符合当地医保报销条件的费用，该账户资金并不属于参保人个人财产。因此，如果冒用他人医保卡，伪造就医、住院等材料骗取医保资金报销的，那么这种行为就可能构成诈骗罪，而不是盗窃罪。

综上所述，盗刷医保个人账户资金行为的财产犯罪对象是医保个人账户内的资金，这种行为应当被认定为盗窃罪，并依法追究刑事责任。同时，我们也应该加强医保账户的安全管理，提高参保人员的防范意识，共同维护医保基金的安全和有效使用。