针对您描述的情况，首先明确结论：您需要采取一系列措施来保护自己的财产权益，并引导儿子回归正常生活轨道。以下是从不同角度给出的具体分析和建议：
一、财产权益保护
明确财产归属与用途：
- 您提到儿子拿了您的全部积蓄以您的名义去炒股票，这首先涉及到财产的归属和用途问题。从法律角度讲，如果这笔钱确实是您的积蓄，且您没有明确表示赠与儿子或允许其用于炒股，那么儿子未经您同意擅自使用这笔钱进行炒股，可能构成对您的财产权益的侵犯。
- 建议：您应尽快与儿子沟通，明确这笔钱的性质和用途，要求他停止未经您同意的炒股行为，并考虑将剩余资金收回或进行妥善保管。
考虑法律手段：
- 如果儿子拒绝归还资金或继续擅自使用，您可能需要考虑通过法律手段来维护自己的权益。这可能包括起诉儿子要求返还财产，或者如果炒股行为导致了损失，要求赔偿损失。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。同时，如果因一方过错导致另一方财产损失，过错方应承担赔偿责任。
二、引导儿子回归正常生活
沟通与理解：
- 您提到儿子现在不找女友不找工作，这可能反映出他当前的心理状态或生活态度存在问题。作为家长，您应首先尝试与儿子进行深入沟通，了解他的想法和困扰，给予他理解和支持。
- 建议：在沟通时，保持平和的态度，避免指责和批评，而是尝试以理解和鼓励的方式引导他正视自己的问题，并寻求解决方案。
寻求专业帮助：
- 如果儿子的问题较为严重，如存在心理障碍或沉迷于炒股等不良行为，您可能需要考虑寻求专业心理咨询或治疗师的帮助。他们能够提供更专业的指导和建议，帮助儿子走出困境。
- 同时，您也可以考虑咨询职业规划师或就业指导专家，为儿子提供职业规划和就业指导方面的帮助，引导他积极寻找工作，回归正常生活。
三、预防未来风险
加强财产管理：
- 为了避免类似情况再次发生，您应加强自己的财产管理，确保资金的安全和合理使用。可以考虑将资金存入银行或购买稳健的理财产品，避免将大量资金交给他人管理或用于高风险投资。
- 同时，您也可以考虑设立遗嘱或信托等法律文件，明确财产的分配和用途，确保自己的财产权益得到妥善保护。
增强法律意识：
- 作为家长，您应增强自己的法律意识，了解相关的法律法规和权利义务。这样在面对类似问题时，能够更准确地判断自己的权益是否受到侵犯，并采取合适的法律手段来维护自己的权益。
最后，我理解您现在可能感到焦虑和困惑，但请相信通过合理的沟通和法律手段，您一定能够解决这个问题。如果您在处理过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细和专业的法律建议。