核心结论：顾客以有味道为由要求退货时，商家应首先核实商品是否存在质量问题或与约定不符的情况，再根据不同情形采取相应处理措施。具体处理方式如下：

1. 核实商品是否存在质量问题
   商家需检查商品是否存在异味问题，并判断该异味是否属于商品本身的质量缺陷（如食品变质、纺织品甲醛超标等）。若经检测或第三方鉴定确认商品存在质量问题，根据《消费者权益保护法》第二十四条，商家应无条件接受退货，并承担退货运费（若因质量问题导致）。若商品无质量问题，商家可拒绝退货，但需向顾客说明理由。

2. 判断是否属于“七天无理由退货”范围
   若商品本身无质量问题，但顾客主张“七天无理由退货”，需区分商品类型：

   • 适用无理由退货的商品：根据《消费者权益保护法》第二十五条，除定制商品、鲜活易腐商品、数字化商品等例外情形外，消费者有权在收到商品后七日内无理由退货。若商品属于可退货范围，即使无质量问题，商家也应接受退货，但可要求顾客承担退货运费（除非商家另有承诺）。
     
   • 不适用无理由退货的商品：如内衣、化妆品开封后等，商家可拒绝退货请求，但需明确告知顾客原因。

3. 协商与沟通
   若商品无质量问题且不适用无理由退货，但顾客仍坚持退货，商家可尝试通过协商解决（如提供换货、补偿优惠券等）。若协商无果，商家可建议顾客通过消费者协会或市场监管部门调解，或通过法律途径解决争议。

提示：商家在处理此类纠纷时，应注意保留商品检测报告、沟通记录等证据，以备后续维权使用。若您在处理过程中遇到具体法律问题，可直接向我咨询。