关于工程深耕亩数不够但资料做够的情况，处罚并非一概而论，而是需要根据具体情形和法律规定来判定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同角度：

   • 如果工程深耕亩数不够是违反了与发包方签订的合同中的明确约定，那么根据合同法的相关规定，违约方（即深耕亩数不足的一方）可能需要承担违约责任。这种责任可能包括支付违约金、赔偿损失等。具体责任形式和数额，需要依据合同中的具体条款来确定。
   • 建议：首先审查合同中的相关条款，明确双方的权利和义务，以及违约责任的承担方式。如果确实存在违约行为，应与发包方协商解决方案，如补足深耕亩数、支付违约金或赔偿损失等。

2. 行政法规角度：

   • 如果工程深耕亩数不够涉及到土地管理、农业开发等行政法规的违反，那么可能会面临行政处罚。行政处罚的种类和幅度，取决于具体违反的法规条款以及违规行为的严重程度。可能的处罚包括罚款、责令改正、没收违法所得等。
   • 建议：了解并遵守相关行政法规，确保工程深耕亩数符合规定。如果已经违规，应主动接受行政处罚，并积极采取措施进行整改，以避免更严重的法律后果。

3. 刑事责任角度：

   • 在极少数情况下，如果工程深耕亩数不够的行为构成了犯罪（如诈骗罪、合同诈骗罪等），那么可能会面临刑事责任的追究。这通常发生在行为人通过虚假资料或欺骗手段获取不当利益，且数额较大或情节严重的情况下。
   • 建议：坚决避免任何违法犯罪行为，确保工程深耕亩数的真实性和合法性。如果涉嫌犯罪，应立即停止相关行为，并主动向公安机关投案自首，以争取从轻或减轻处罚。

额外提醒：

• 在处理此类问题时，务必保留好所有相关证据，如合同、施工记录、验收报告等，以便在需要时证明自己的清白或主张自己的权益。
• 如果对处罚决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

总结：工程深耕亩数不够但资料做够的情况，处罚取决于具体情形和法律规定。可能涉及合同违约责任、行政处罚甚至刑事责任。因此，建议在实际操作中严格遵守相关法律法规和合同约定，确保工程深耕亩数的真实性和合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。