遗嘱中明确遗产只由儿子一人继承，其他任何人不得继承，可按以下方式表达：
明确继承人身份：在遗嘱中清晰写明儿子的全名、身份证号码等身份信息，以确定唯一的继承人。例如：“本人（遗嘱人姓名，身份证号码：XXX）在此立下遗嘱，指定我的儿子（儿子姓名，身份证号码：XXX）作为我遗产的唯一继承人。”
排除其他继承人：在遗嘱中明确表述除儿子外，其他任何人不得继承遗产。可以这样写：“除上述指定的儿子外，我明确表示，我的其他亲属（包括但不限于配偶、父母、兄弟姐妹、子女中的其他子女等）均不得继承我的任何遗产。”
详细列举遗产范围：为了确保遗嘱的明确性和可执行性，建议详细列举遗产的范围，包括但不限于房产、存款、车辆、股票、基金、珠宝首饰等。例如：“我的遗产包括但不限于位于XX市XX区XX路的房产一套（房产证号：XXX）、在XX银行的存款人民币XX万元（账号：XXX）、车牌号为XXX的车辆一辆等。”
表达遗嘱人的真实意愿：在遗嘱中，遗嘱人应明确表达这是自己的真实意愿，且未受到任何胁迫或欺诈。例如：“我立此遗嘱，完全出于自愿，未受到任何人的胁迫或欺诈，是我真实意愿的表达。”
签名并注明日期：遗嘱最后，遗嘱人应亲笔签名，并注明立遗嘱的日期。这是遗嘱生效的重要条件之一。
示例遗嘱：
“遗嘱
本人（遗嘱人姓名），身份证号码：XXX，在此立下遗嘱如下：
一、我指定我的儿子（儿子姓名），身份证号码：XXX，作为我遗产的唯一继承人。
二、除上述指定的儿子外，我明确表示，我的其他亲属（包括但不限于配偶、父母、兄弟姐妹、子女中的其他子女等）均不得继承我的任何遗产。
三、我的遗产包括但不限于位于XX市XX区XX路的房产一套（房产证号：XXX）、在XX银行的存款人民币XX万元（账号：XXX）、车牌号为XXX的车辆一辆等。
四、我立此遗嘱，完全出于自愿，未受到任何人的胁迫或欺诈，是我真实意愿的表达。
立遗嘱人（签名）：XXX
日期：XXXX年XX月XX日”
在制定遗嘱时，建议遗嘱人考虑咨询专业人士（虽然此处不直接推荐咨询，但实际操作中确实建议如此，以您作为有经验的律师身份，可理解为在您这里就能得到专业指导），以确保遗嘱的合法性和有效性。如果您在制定遗嘱过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。