编造各种理由多次找他人借钱且一直未归还，是否构成诈骗罪，需根据具体情况综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 若借款人主观上具有非法占有目的，则可能构成诈骗罪

   • 非法占有目的的判断：这是诈骗罪的核心要素。若借款人从借款之初就无还款打算，而是将借款作为非法获取财物的手段，即可认定其具有非法占有目的。例如，借款人虚构投资项目、伪造虚假证明文件等，以骗取他人信任并借款，且借款后将资金用于个人挥霍或转移藏匿，毫无还款意愿，这种行为就体现了非法占有目的。
   • 欺诈行为的实施：借款人必须编造虚假事实或隐瞒真相，使被害人产生错误认识并基于该错误认识处分财产。如借款人编造不存在的借款用途，或隐瞒自己已负债累累、无还款能力的事实，导致被害人误信其有还款能力而借款。
   • 被害人财产损失的造成：被害人因借款人的欺诈行为而遭受财产损失，这是诈骗罪成立的必要条件。若借款人虽编造理由借款，但未造成被害人实际财产损失（如被害人未实际出借款项），则不构成诈骗罪。
   • 法律后果：若构成诈骗罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 若借款人主观上无非法占有目的，则通常属于民事借贷纠纷

   • 无非法占有目的的判断：若借款人虽编造借款理由，但主观上有还款意愿，只是因客观原因（如经营失败、突发疾病等）导致无法按时还款，则不构成诈骗罪。例如，借款人因生意周转需要借款，并承诺了还款期限，但因市场变化导致生意亏损，无法按时还款，这种情况就属于民事借贷纠纷。
   • 民事借贷纠纷的处理：出借人可通过民事诉讼等方式追讨欠款，维护自身合法权益。在诉讼过程中，法院会审查借款合同、转账记录、聊天记录等证据，以判断借款事实及还款责任。

3. 司法实践中的判断标准

   • 综合判断：在司法实践中，区分民事借贷纠纷和诈骗犯罪需综合多方面因素判断。法院会重点考察借款人的主观故意、借款时的具体情况、借款后的资金用途、借款人的还款态度和能力等细节。例如，若借款人借款后积极寻求还款方式，如变卖资产、寻求亲友帮助等，且未逃避债务，则更倾向于认定为民事借贷纠纷；反之，若借款人借款后消失无踪、转移财产或挥霍无度，则更可能构成诈骗罪。

建议：

• 对于出借人而言，若遇到编造理由借钱不还的情况，首先应尝试与借款人沟通协商，了解其还款意愿和能力。若沟通无果或发现借款人存在明显欺诈行为，应及时向我咨询，以便更好地维护自身权益。
• 出借人在借款前也应谨慎审查借款人的信用状况和借款用途，尽量降低借款风险。例如，可要求借款人提供担保、签订详细的借款合同等。

总之，编造理由借钱不还的行为是否构成诈骗罪，需根据借款人的主观意图和客观行为综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。