结论：针对您描述的情况，被告可以采取以下措施来应对原告口头答应解除银行账户却未执行的问题：首先，尝试与原告再次沟通并固定证据；其次，若沟通无果，可向法院申请强制执行或采取其他法律措施；最后，考虑是否构成违约并寻求相应救济。
详细分析：
与原告再次沟通并固定证据：
- 尽管原告已经两次口头答应解除银行账户，但口头承诺在法律上往往难以直接作为证据使用。因此，被告应尝试与原告再次沟通，并尽量通过书面形式（如邮件、短信、微信等）或录音、录像等方式固定原告的承诺内容。
- 在沟通时，被告可以明确询问原告为何未执行之前的承诺，并要求原告给出具体的执行时间或解决方案。
向法院申请强制执行或采取其他法律措施：
- 如果民事调解书已经明确规定了原告应解除被告银行账户的义务，而原告却未履行，被告可以向法院申请强制执行。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院有权对不履行生效法律文书确定的义务的当事人采取强制执行措施。
- 在申请强制执行时，被告需要提交民事调解书、原告未履行的证据以及申请执行书等材料。法院在审查后，会依法对原告的财产进行查封、扣押、冻结等措施，以强制其履行义务。
- 如果原告的行为构成恶意逃避执行，被告还可以考虑向法院申请将其纳入失信被执行人名单，并对其采取限制高消费等措施。
考虑是否构成违约并寻求相应救济：
- 如果民事调解书中明确规定了原告解除被告银行账户的时间或条件，而原告却未按时或按条件履行，那么原告的行为可能构成违约。
- 在这种情况下，被告可以根据民事调解书的约定或相关法律法规的规定，要求原告承担违约责任。违约责任的形式可能包括赔偿损失、支付违约金等。
- 如果原告的违约行为给被告造成了实际损失，被告还可以向法院提起诉讼，要求原告赔偿损失。
行动建议：
- 收集证据：尽快收集与原告沟通的记录、民事调解书等证据材料，以备后续使用。
- 咨询律师：由于法律程序可能较为复杂，建议被告在采取任何行动前咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与原告发生不必要的冲突或争执，以免加剧矛盾。
后续思考：
- 在未来的类似纠纷中，建议双方在签订民事调解书时明确约定履行的时间、方式和违约责任等条款，以减少后续纠纷的发生。
- 如果原告的行为确实存在恶意逃避执行的情况，被告还可以考虑向相关部门举报或寻求其他法律途径来维护自己的权益。
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