证人拥有书面证言和视频证言并不意味着可以不出庭，但在符合法定条件和程序的情况下，证人可以不出庭而通过其他方式作证。以下是对此问题的详细分析：
一、证人出庭作证的基本原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证人应当出庭作证，接受审判人员和当事人的询问。这是法律对证人作证方式的基本原则性规定，旨在确保证言的真实性和可信度。
二、证人可以不出庭的特殊情形
尽管原则上证人应出庭，但法律也规定了证人可以不出庭的特殊情形，包括：
- 因健康原因不能出庭：如证人患有严重疾病，无法出庭作证，需提供医院诊断证明、病历等材料证明健康状况不允许出庭。
- 因路途遥远、交通不便不能出庭：如证人居住在偏远地区，出庭成本过高，需提供居住证明、交通状况说明等材料。
- 因自然灾害等不可抗力不能出庭：如发生地震、洪水等灾害导致证人无法出庭，需提供灾害证明、政府公告等材料。
- 其他有正当理由不能出庭：由法院根据案件实际情况判断，如因工作原因出国执行紧急任务等，需提供相关证明材料。
在这些特殊情形下，证人经人民法院许可，可以通过书面证言、视听传输技术或者视听资料等方式作证。
三、视频作证的具体要求与风险
具体要求：
- 证人需向法庭提出书面申请，明确说明不能出庭的具体原因。
- 法庭在审查申请后，认为理由正当且符合法律规定的，方可许可证人通过视频方式作证。
- 证人应在法庭指定的场所或符合法律规定的地点，通过视频设备与庭审现场进行实时连接。
- 法庭在视频连接建立后，应对证人的身份进行严格核实，确保其真实身份。
- 证人在作证过程中，应如实陈述自己所知道的事实，不得隐瞒、歪曲或作伪证。
风险与注意事项：
- 质证问题：视频作证可能限制了对方当事人对证人进行实时交叉询问的机会，从而影响质证效果。为确保证言的真实性和可靠性，法庭应尽可能允许对方当事人通过视频方式对证人进行必要的询问和质疑。
- 视频的真实性与完整性：录视频可能存在剪辑、篡改等技术操作的风险，因此应确保视频录制的原始性、完整性和真实性。法庭在审查视频证据时，应对视频的录制过程、存储方式等进行严格审查，以防止伪造或篡改。
- 程序瑕疵的影响：如果视频作证过程中存在程序瑕疵，如录制过程不规范、证人受到不当影响等，可能会影响视频证据的证据效力。在这种情况下，对方当事人可能会提出异议，法庭需对视频证据进行重新审查或不予采纳。
四、法律后果
若证人无正当理由未出庭，而仅以书面或视频等方式提供证言，该证言不得作为认定案件事实的根据。因此，证人应尽可能出庭作证，除非存在法律规定的特殊情形。
总结来说，证人拥有书面证言和视频证言并不意味着可以不出庭。在符合法定条件和程序的情况下，证人可以不出庭而通过其他方式作证，但需注意相关风险和限制。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。